591737236

ladelse til at anlægge en Badeanstalt ved Nørrevold; men Vandet skulde tages af Gaardens egen Brønd. Aaret efter fik en indvandret Italiener Bevilling til „ved Hjælp af transportable Badekar at betjene dem, som maatte attraa saadant, med Bade hjemme i deres Huse, saavel af Brøndvand, Søvand som kolde og varme samt Svovl- og Urtebade4. Der fandtes i hele Byen kun én Søbadeanstalt, nemlig Rysensteen, der var anlagt 1824. I de københavnskeHjem blevDagen inddelt paa en an- denMaadc end nu. Alling foregik tidligere end i vor Tid. Man stod tidligere op, spiste tidligere til Middag og gik tidligere til Sengs. Man drak Morgenkaffe med en Kryd­ dertvebak til omtrent Kl. 7 og spiste Kl. 10 lidt Smør­ rebrød med Kød og Ost. Den sædvanlige borgerlige Middagstid var Kl. 1, og Maaltidet bestod af to Retter Mad. I mange Familier var der, navnlig om Vinteren, en ugentlig tilbagevendende Spiseseddel: Mandag Grød og Fisk, Tirsdag og Torsdag Kaal eller Ærter med Kød og Flæsk, Onsdag Grynsuppe og Steg, Fredag Vælling og Ragout, Lørdag Øllebrød og Klipfisk, Søndag lidt finere Retter som Sagosuppe, Kalve- eller Gaasesteg o. s. v. Kl. 2 drak man en Kop Kaffe, og Kl. 6 kom „Maskinen4 paa Bordet til Eftermiddagste med friske Hvedetvebakker. Om Aftenen samledes Familiens Med­ lemmer om et Par Tællelys, der stod iBliklysestager med de uundværlige Lysesakse ved Siden af. Ilenved Kl. 9 spiste man Aftensmad, hvortil Husfaderen fik sig en Snaps og et Glas Hvidtøl fra Kongens Bryghus. 01 var billigt; en Flaske kostede 2 Skilling; der blev drukket til Middag og Aften og ogsaa af og til ind imellem Maal- tiderne.