591177087

P a a de følgende Blade er optegnet en summarisk Oversigt over Virksomheden, der siden 1818 er udfoldet- af Korporationen af Beværtere. Oversigten er overens­ stemmende med de førte Forhandlingsprotokoller og de Reskripter og officielle Meddelelser i Bladene m. v.,. der findes opbevarede i Bibliothekerne. Ved Siden af en fuldtud korrekt og paalidelig Frem­ stilling af Foreningens Virksomhed, er der tillige stræbt efter at gjøre denne saa kortfattet og dog saa klart som muligt. Ikke desto mindre vil det af Optegnelserne fremgaa, at der i Aarenes Løb er udført et stort og betydningsfuldt Arbejde. Mange agtede Beværtere have ofret Tid, Kræfter og Penge for at fremme den kjøben- havnske Beværterstands Interesser. Og er end langtfra alt ønskeligt opnaaet, saa vil det forhaabentlig dog a f den følgende Oversigt over Virksomheden fremgaa, at- Arbejdet ingenlunde har været forgjæves, men at Kor­ porationen endog ved mange Lejligheder har opnaaet særdeles smukke Resultater. I omtrent 50 Aar har Hovedstadens Beværterstand været Gamle Carlsbergs største Kunde. I saa godt som alle Forretninger, hvor det ikke af anden Aarsag er Beværterne forbudt, føres GI. Carlsberg ved Siden af andre ølsorter og i et meget stort Antal Beværtninger føres udelukkende GI. Carlsberg som det eneste Bayersk 01, der serveres. Den væsentligste Aarsag hertil tør søges deri, at GI. Carlsberg-Øllet uomstridt har erhver­ vet sig en velfortjent Anerkjendelse hos det store