292635915

12 tilstede hver Dag, i Tidsrummet fra 1ste April 'til 1ste Oktober fra Kl. 6 til 7 V2 Formiddag og den øvrige Del af Aaret fra Kl. 8 til 9 Va Formiddag, hvilke Tids­ bestemmelser kunne forandres, saafremt .de ikke skulde vise sig tilfredsstillende. For det Eftersyn, der til de nævnte Tider foretages paa Kontrolstationen, er det forbudt Dyr­ lægen at modtage anden Betaling end den ham efter § 46 tillagde Løn. Desuden skal Dyrlægen kunne foretage Eftersyn baade i Kontrollokalet og i Slagterier og andet Steds indenfor Kommunen til enhver anden Tid, naar ved­ kommende derom træffer Aftale med og ordner sig med Dyrlægen. Den i § 47 fore­ skrevne Betaling bliver at erlægge ogsaa for dette Tilsyn. De i §§ 40— 50 indeholdte Bestemmelser gælde altsaa foreløbig for ét Aar.

§ 40. Efter .Kødets Sundhedstilstand gives følgende Stempler:

1) et rundt, blaat Stempel med Indskrift SjK- 2) et trekantet sort Stempel med Indskrift sjjK-

Anvendelse af de nævnte Stempler foretages af Dyrlægen efter dennes Skøn

og paa hans Ansvar. : , ; >

§ 41. Kød, som ikke er tjenligt til Menneskeføde, sønderskæres og gøres ubrugeligt dertil paa en af Sundhedskommissionen fastsat Maade, hvorefter det kan tillades Ejeren straks at bortføre det. § 42. Dyrlægens Skøn om Kødets Uskikkethed til Menneskeføde kan i Løbet af 24 Timer indankes for Sundhedskommissionen. Saavel Kommissionen som Klageren kunne tilkalde anden sagkyndig Bistand. Sundhedskommissionen træffer endelig Afgørelse af, hvor vidt mulige Udgifter ved Overskønnet, den tilkaldte Bistand, Kødets og Organernes Opbevaring og lign. skulle udredes af Kommunen, Klageren ellor eventuelt Dyrlægen, dog at Klageren ikkun, saafremt Overskønnet gaar ham imod, skal kunne tilpligtes at afholde disse Udgifter. Indtil Overskønnet har fundet Sted, maa ingen Organer af Dyret fjernes uden Dyrlægens Tilladelse. Om fornødent har Dyrlægen at drage Omsorg for Kødets og Organernes Identificering og Opbevaring.

§ 48. Paa hver slagtet Krop og Organer anbringes saa mange Stempler, som Dyr­

lægen anser for passende.

§ 44. Dyrlægen er berettiget til naar som helst at indfinde sig i de i Sundby Sogn værende~Slagterier, og han er forpligtet til at anmelde for Sundhedskommissionen et­ hvert mod Sundhedsvedtægtens Bestemmelser stridende Forhold i eller ved Slagterierne. § 45. Kød^til Forhandling maa ikke indføres i mindre Stykker end Fjerdedelen af en Dyrekrop'Aor stort Kvægs eller Hestes Vedkommende, og Kalve, Faar, Geder, Lam og Svin maa kun deles i to Halvdele efter Dyrets«Længde. Nyrer, Lever og Lunge maa