kraks vejviser 1939 handelsvejviser

23 1870_1890, c'est-a-dire a l’époque oii, en raison de la baisse des prix sur le marché mondial (provenant des arrivages de céréales des pays d’outre-mer), les agr, culteurs danois pnssérent avec une rapidite surprenan de la culture des céréales a laquelle ils sétaient essentiel- lement livres jusqu’alors, å la production intensive de malieres premieres desiinées å l’industrie alimentaire en vue de l’exportation de ces produits. Le rendement des récoltes annuelles du Danemark a plus que double depuis 1880 et il en est de meme du nombre des bétes å cornes, tandis que cejui des pom» a quintuplé. On peut eompter que 90 /o du prodit récoltes (céréales, foin et betteraves) servent a 1 alimen ation du bétail; le restant, soit 10%, comprend P rincl pa- lement des betteraves å sucre, ainsi que des ar s d’exportation'importants, tels que 1 orge de malt et 1 graines. L’agriculture importe, par contre, de tre, grande quantités de matiéres fourragéres, d’engrars etc., représentant actuellement une valeur globa e environ 280,000,000 de couronnes. vrimles Avant d’étre livrés å l’exportation, les produ ts agricoles subissenl un traitement industriel dans des toirs etc Depuis l’année 1870 jusqu a present la valeur de l’exportation annnelle des pruduits lisés du Danemark est passée d environ 12,000,000 l-onnes å environ 1,150,000,000. i» n «,r;rnltiire n’a Le fait que la population qui se livre a 1 a & guére augmenté pendant toute cette période, c » nst,tue u " témoignagc des progrés techmques consi cra (ance sont produits dans ce domaine. Pour juger mnrprni* que présente sur le marché mondial, en ce qu. concerne les produits agricoles, un pays de faible étendue comme le Danemark, il est intéressant de consulter e a eau c dessous. Il contient des chiffres relatifs, qui ® mOn ren que le Danemark est le principal fournisseur e ®*\ r re du marché mondial, le fait étant que son contingent tai presque le quart de l’ensemble de l’approvisionnement. V .... 24,9 % Danemark *•...................................... 24 7 % Nouvelle-Zélande ............................... . . ............ 13,5% Austrahe ................................ Q Q Pays-Bas ................................ 5 g % U-R.S.S............................. •■••••••••• ............................... 17,4? % Autres pays .......................................... En outre, le Danemark fournit le marché mondial d en­ viron 50% de son approvisionnement en bacon et de 28 % de son approvisionnement en oeufs. Dans les années 1913 et 1937, la valeur d’exportatmn des articles les plus importants de l’agriculture danoise s’est chiffrée comme suit: .. 1037 Mill.de Mill.de cour. cour. Animaux vivants (cxccpté le poisson) . 69 94 Bacon, viandes et autres produits des abattoirs ................................................. 185 Beurre et fromages ................................... Oeufs ........................................................ 130 Lard, lait condensé etc. Semences 7 4 n ences .............................................. L’importance de l’agriculture pour l’économie nationale du Danemark reside dans le fait qu’elle permet au pays, par l’exportation de ses articles, d’nclietcr la majeure partie des matiéres premieres et des marchandises im- portnntes et nombreuses qu’il ne peut se proeurer direete- ment, en raison de ses eondit.ons cl.mater,ques et gcologiques, notamment le charbon, le fer, les produits 48 11

rhiminues et les matiéres textiles. Il convient de faire ”er également que l’exportation des prodn^s agn- coles se rattache aussi en partie a ^dustne c t p exemple les tourteaux, engrais, machines et outils, instal lations électriques de force motrice, em ^Hages etc., ains_ nue le travail de mise au point dans les laiteries, aba toirs, fabriques de conserves, sucreries, distilleries, brass - nes etc j La vie aigricole du Danemark est répartie sur un grand nombre d’exploitations indépeudantes eompreuaut environ 2000 propriétés rurales relativement consi cra es, • fermes d'importance moyeune et environ 15,000 petites orouriétés rurales. La mise au point industrielle, de meme que la vente des marcliandises, est orgamsée dans une tres ’arge mesure, sur la base de la coopération. Les societes coopératives d’aehat jouent également un role im P®*‘“., au Danemark. A l’exploitation agricole proprement dite s’ajoutent un grand nombre de stations dæs “‘\ toires, institutions de controle, etc., charges d H~ et d’expériences scientifiques concernant en part culicr, l’amélioration du sol, les nouvelles métliodes de en tu ele controle Ses graines les maladies des plantes 1 hered.te, le rendement en lait, etc. De nombreuses ecoles pro sionnelles se trouvent réparties dans le pays. Pour les produits agricoles danois et les marques tionales, voir page 15. L’industrie au Danemark. Les moyens de transport de notre temps, joints å l’excel- lente situation géographique du pays a leten uci ei ses cotes et au grand nombre de bons ports dont il dispose et qui facilitent l’importation des matiéres P^^mcnt portation des produits manufacturés out “• s ‘"S- ss perfectionnement, nrnduits semi- considérables de matiéres premieres et de produits sem manufacturés et en fait des articles confectionnes ''“LaeXtton au Danemark d’une Industrie dont les pro- dnits ne donnent pas seulement satisfaction a une clienté e intérieure exigeante, mais se sont fait „ppreemr aussi su les marchés mondiaux pour leur fmesse et leu perfeetion, a été rendue possible par differentes condi- tions dues entre autres au niveau de culture 7-memeM avancé ou se trouve toute la population danoise. Tout en assurant une part tres considérable de ln consonunation nationale, l’industrie danoise a aujourd hul une ex­ portation importante qui, en 1937, a atteint une va­ leur d’environ 395 millions de couronnes, sort n pe nrés 25% de la valeur de l’exportation globale d pays. En transformation de différents produits de lagr, culture est å la base d’un assez grand nombre de s« en - prises industrielles, parmi lesquelles il convient de c les fabriques dc lait condensé, dont la production annnelle est d’environ 25 niillions de kilogs de lait, de creme et de lait en poudre deatinés presque exelusivement au march extérieur, celles dj conserves de viande par exemp le ,am_ bons langues en boltes et sancisses, articles qui, grace kur haute qualité,'sont l’objet d’une exportation . conmde- rable les brasseriek danoises connues dans le monde el; et dont la hike est appréciée, en .partiei ier dan les pays tropicaux, ftour sa saveur et son aptitude a s conserver. Les usines danoises d’alcool et de levure e p tent de l’eau de vie et de la levure, tandis que Je cherry- brandy et d’autres liqueurs de fabrication danoise se ve ■ dent au dehors par quantités importants.