kjbenhavns slagterlav

komme skalk Skall och ingen piger facile eller købe, item alle drifte lamb som kommer thill byen enten fraa merken, som nogen wden lau- gitt indfører eller och som aarligen inddrifvis eller paa wognne indføris skall ghaa offuer dett gandske laug. Drager och nogen alf bye och mø­ der dreflte lamb paa weijen skall ike købe dennem, wden band kand frij skinden thill det gandske laugs beste. Skall och ingen efther denne dag fordriste seg att selge lamb kiød wdi deris huse, eftherdj skråen ike kannd dett tbaele, thij den formelder ingen embedsbroder att bruge wden idt winndeue wnder allerhøjeste brøde, huillkett och alle brodere wndtagendis Morten Kraell som ike thill stede er nu endeligen sambtøcktte, her effther holdis skall. Mens alleniste huer broder frij foer att henge idt lamb paa huer sijde sin boeds dør och saa møgitt olfwer winnduett i boen som ther wdj lierdinnger och hall'ue lamb henge kannd. Men huis i en huer deris huse leffnith bliffuer, skall bevares wdi boederne och ther udselgis. Vdi lige made skall och holdis om oxe kiød och inngen att bruge enten skambler eller anditt wijdere end hans windeuer och de thuende kroge for sin hoeds døer. Huem alf brødernne eller deris høstruer eller folck seg einod nogen alf dise artikler efther denne dag forbryder skall en huer broder bøde for huer artikelss forkrenchelse første ganng bøde, thill Konng. Maijest. en daler, thill byen en daler, thill laugitt en daler, thill de fattige en danske, kommer hånd anden ganng bøde dubbeltt, kommer liannd thridie gannge wijge embidett och ike were thet nermere end aldt embidett thet hannem wide will, och hans embide och winduer att were thill lugdt fraa den thijdt han bliffuer atfsagdt wp embids och thill steffue ther effther bliffuer holditt igien och hånd sidt embitt paa nye wunditt haffuer. Thill windisbyrdt haffuer wij woris egnne hennder her vnderschreffuit, och de som ike skriffue kannd haffuer deris merke her underlegnett och kierligen ombeditt woris kierre bijsidder och Kong Maijist fougitt denne woris ordning thill bekreftning att underskriffue. Efter den i Raadstuearkivet opbevarede gamle Lavsprotokol.

VI

1623, 31 Oktober. Slagternes Skraa. Wi borgemester och raadmend udi Kiøbenhaffn giøre witterligt, at eftersom Kong. May., woris allernaadigste [herre], med Danmarkis rigis høywise raad, naadigst for got och raadsamt hafue anseet, at handtwercherne och embederne lier i byen maa føris paa fode, liuor fore och Hans Kong. Maj', obne mandat er vdgangen, at udi huert embede skulde forfattis nogle visse wilchor med borgemester och raads betenchende, liuor efter de kunde hafue dennem at forholde, da efterdi 30