VesterbrosPassage

dem må G rand regnes, selvom hotellet er talt med mellem de 28. Weber i Vesterb rogade 11 B h ø re r heller ikke til småhotellerne, som er så talrige i gadens »mørke bag­ land«. G rand Hotels ejendom på h jø r­ net af Vesterb rogade og Revent- lowsgade er tidligere omtalt, n em ­ lig i forbindelse med Bræddehyt- ten. Da det hæ d e r k r on ed e gamle spiseværtshus med de ydmyge p ri­ ser blev revet ned, flyttede r e ­ stau ratø ren en overgang sin fo r­ retn ing til Bernstorffsgade og d e r ­ efter til h jø rne t af Vesterb rogade og Reventlowsgade u n d e r navn af Ny Bræddehytte. Siden h a r stedet skiftet navn adskillige gange. I 1960’erne dukkede misfostret Gamle B ræddehy tte op, men det navn var dog for vanskeligt at leve op til i dag. Fra 1936 havde et af branchens store navne, Ernst Weinold, været forpag ter og fra 1937 ejer af G rand Hotel og Regina ved siden af. Han havde en solid in te rna ti­ onal b ranch euddannelse bag sig og sluttede en længere organisa­ tionskarriere af som fo rm an d for Cen tralfo ren ingen af Hotelvært- og Restauratørfo ren inger i Dan ­ mark. Før sin ankomst til det kendte hjø rne på Vesterbro havde han været leder af store steder som Skagens Badehotel og Fanø Kur-

stau ran t ved navn Sukiyaki, der dog ikke ind sk rænker sig til at have den spænd ende ret på menuen , som h a r givet den navn. H e r spiser man også Shabushabu - højreb ud e n fedt. Både denne ret og Su­ kiyaki —højreb med fedt - fås i to forskellige størrelser, portions- og prismæssigt, i fo rå ret 1978 h e n ­ holdsvis 50 og 70 kroner. Der er naturligvis også and re retter på menuen . Åbningstiderne er kl. 12-15 og 17,30-22,30, altså et decideret spisested. Det er som med a n d re japanske restau ran ter fo rb un d e t med den særlige cha r­ me, at en del af maden tilberedes på ens eget bord. Grand Hotel og dets aflæggere I den relativt beskedne del af Ve­ sterbro, der indrammes af Vester­ brogade, Helgolandsgade, Ha lm ­ torvet, Stampesgade og Revent- lowsgade finder man ikke færre end 28 større og m ind re hoteller, især det sidste. Mange af dem strækker sig kun over en enkelt etage eller to i en opgang. Det er naturligvis banegården s næ rhed , der gør sig gældende. Sådan ha r det været siden dens åbning i 1911, mens de r tidligere var tale om et me re almindeligt boligkvarter. Helt store hoteller kom der jo også på g run d af banegården , og til

Sukiyaki Der er ingen restau ran ter i den yderste ende af Vesterbros Passa­ ge, men de r findes mange inden for »rækkevidde«. Nogle få skridt nede ad T romme sa len ligger den kendte re stau ran t Spinderokken som nabo til Jørgen sens Rejsebu­ reau. I Ve sterport er d e r ikke læn­ gere værtshuse i stueetagen, men Ritz findes da stadig oppe i huset og er en kendt billardsalon med store kampbillard, ligesom der også stadig er re stau ran t med ser­ vering. Det var i Ritz, man i 1932 holdt indvielsesfesten for den store forretn ingsejendom - »Femøren«, som den blev kaldt på g r u n d af kobberbeklædningen. Den er i øvrigt grønnedes frodigt siden, omend ikke hele facaden er irret endnu . Det tager altså sin tid. Forhåbentlig bliver rådhu stå rne t, de r er en d n u mere udsat for vind og vejr, hu rtige re g røn t på sit nyligt kobbertækkede spir. På den a nd en side af Vesterb ro­ gade skal man ikke mange meter ned ad Helgolandsgade og Col- bjørnsensgade, før småhotellerne begynder, men restau ran te r er der også - adskillige ikke videre velme- riterede. I Colbjørnsensgade 4 - straks efter rækken af udstillings­ v induer for Ekko Rejser - er der imidlertid åbnet en japan sk r e ­

92