SundhedtilstandenKøbenhavn_1941-45

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Antal Prøver

G ennem snitsindhold af Fluor (F) angivet som mg/kg

H a v r em e l.................................................. 6 B y g m e l...................................................... 6 M a iz e n a .................................................... 2 K a ffe e r sta ln in g ...................................... 3 Grøn ka a l .......................................... S p in a t ............................................ 6 S p in a tk o n s e r v e r ................................... 3 R a d is e r ..................................................... 4 Gulerod .................................................... 4 B lo rn k a a l................................................. 1 R o s e n k a a l............................................... 2 S e lle r i..................................... 1 K arto ffel.................................................... 1 O k s e k ø d .................................................... 2 K a lv e k ø d ................................................. 1 R ø d s p æ t t e ............................................... 1 G e d d e ......................................................... 1 Makrel ...................................................... 1 H o rn fisk .................................................... 1 F o r e l........................................................... 1 K a m s ........................................................ 1 F isk ebo ller ............................................. 3 S a r d in e r .................................................... 3 S ø la k s .................... 1 Laksørred ......................... 1 Røgede S ild ............................................. 1 K a ffe ........................................................... 3 T h e ............................................................. 3 C a caopu lv er............................................ 3 Æ g .......................................................... 3 M arm elad e............................................... 3 F rug tsa ft.................................................... 3 V in ............................................................... 6 0 1 .................................................................. 3 V a n d ........................................................... 1 2

8,7 0,4 1,4 7,3

Grøntsager:

1,8 1,7

3.0 1.3 2,2 0,i under (),i 1.3 0,8

Kød :

0,1 0,7

Fisk:

9.0 5.0 7,2 13,0 5.6 12,4 0,8 8.6 0,8 6.5 2.4 2.6 73,3

Fiskekonserver:

4,8 0,5 0,8 0,8 0,9 1.0 0,6