SundhedtilstandenKøbenhavn_1941-45

31

Tilsyn med Næringsmidler m. m. (Meddelt af 3die Sanitetslæge, Dr. P. Grubb Andersen).

Af 3die Sanitetslæge og A ssistenter er i 1941 behandlet:

473 (S. V. § 70) 5 ( -

Andragender ang. B evæ rtn inger

- 71—80)

L o g is h u s e .............. K ø d u d sa lg .............. H økerforretn inger

55 (

- - 34 f.) - - - - ) - - - - ) - - - - )

132 (

59 ( 58 (

Vildt- og F isk e fo r r e tn in g e r ............................... Ud salgssteder for Brød og B a g v æ r k ......... andre Næ ring sm idd el-F orretn inger eller

19 ( - - - - ) *0 ( - 63 og 64) -

V irk som h ed er. . . . D rikkevand sbrønde

Fra forskellige Ud salg i B yen er der genn em Sundh ed sp o litiet til U nder­ søgelse paa Sun d h ed sk om m ission en s Laboratorium udtaget P røver af forskellige Krydderier, K rydderierstatninger, Sennep , Eddike, M ineralvand , Cacao, Chokolade, Katfe, Kaffeerstatning, B land ingskaffe, The, H onn ing, K un sthonn ing, Sp iseolie, for­ skellige Melsorter, Byggryn, Havregryn, Tørrede Frugter, Frugtkonserves, G em y se­ kon serves, Tapet, Sukkervarer (Slikpinde, Bolsjer o. lign.), Sukker, Sæbe, Sæbepulver, Vaskem id ler, M ayonnaise, Salater, Tændstikker, Em a illered e K asseroller og Gryder, Pattetolde, Kautsjuklegetøj, farvet Legetøj, Æ b ler, Pærer, V in og Frugtvin. U nd ersøgelsern e har ogsaa i 1941 været præget af den herskende V erdens­ situation , og den deraf paa m ange Qm raader følgende Vareknaphed. Saaledes er der undersøgt talrige forskellige Erstatningsvarer, uden at der i det store og Hele b lev fundet A n ledn ing til at foretage videre, ogsaa under H ensyn til den m ang lend e L o v h jem m e l for dette Omraade. F orhaab en tlig v il der i Medfør af den nye L ev­ n ed sm id d e llo v b live givet faste Begler ogsaa for saadann e Varer. De i forrige Aar paabegynd te U ndersøgelse af Salater og M ayonnaiser for T ilb land in g af m in era lsk e Olier b lev fortsat. Den 13. Marts 1941 b lev der stadfæstet et T illæ g til Sundh ed sved tæ gten s § 35, idet der tilføjedes et 3. Stykke m ed følgende O rd lyd : »Ved T ilb eredn ing af L evn ed sm id ler, der er bestem t til F orhand ling , er det forbudt at anvend e m in era lsk e Olier. Det er endvidere forbudt at anvend e B aam aterialer, til hv ilk e der er sat Konserveringsstoffer, saa som Borsyre og Salicylsyre, eller Farvn ings- eller A ffarvningsm idler, hvis U skadelighed tor Sundh ed en ikke er fastslaaet.« løv rig t har der i Aarets Løb kun været enkelte Overtrædelser af d enn e nye Paragraf. Endvidere er der under 4. Februar 1941 stadfæstet et 1 illæg til Sundh ed s­ vedtægtens § 45, idet der efter 1. Stk. tilføjedes følgende B estemm else: »Lokaler, der er bestem t til Udsalgssted for Brød og Bagværk, skal godkendes af Sundh ed sk om m ission en forinden de tages i Brug, saavel første Gang som ved hvert følgende Brugerskifte. Sundh ed sk om m ission en er berettiget til at tage Spørgsm aalet om Lokalernes G odkendelse op til fornyet B ehand ling, naar der er forløbet 5 Aar siden sidste Godkendelse.« og i Sundhed sved tægtstillægget af 26. August 1933 om Udsalg af Vildt, Fjerkræ m .m . § 1 (Vedtægtens Side 48) tilføjedes efter 1. Punk tum følgende: