SundhedtilstandenKøbenhavn_1941-45

43

I særlige T ilfæ lde kræves indsend t Ekstraattest, og i T ilfæ lde, hvor Mang­ lerne har været væ sentlige eller ikke trods gentagne k o rsøg har været til at faa rettede, nedlægges Forbud i kortere eller længere Tid m od Ind send else af Mælk til København fra de paagæ ldende Besæ tninger. Der har i 1942 været nedlagt Forbud i 2 T ilfæ lde. En Del af de af Sundh ed sk omm ission en s Dyrlæger foretagne Eftersyn har været foranlediget af de foretagne Smuds- og K im talsundersøgelser. I de T ilfæ lde, hvor der er konstateret stort Smuds- eller stort K im indhold i de undersøgte Prøver, er Forho ld et blevet rettet efter skriftlig H envendelse til Ejer, Mejeri og kon trollerend e Dyrlæge — even tuelt som anført i F orb indelse m ed herfra foretaget E ftersyn. Yderligere skal vedrørende de af Sundh ed sk omm ission en s Dyrlæger fore­ tagne Eftersyn tilføjes, at der ved E ftersynene er b levet »udsat« fia Mæ lkeleveiance 707 Køer paa Grund af Yver-, Bør- og andre L idelser. D isse Udsæ ttelser af Køer har i en Del T ilfæ lde foranlediget m ikroskop iske Undersøgelser af Sekretet, dels for at underbygge den klin iske D iagnose, der be­ tinger »Udsættelse fra Leverance«, dels for at understøtte den k lin isk e U n d e r sø ­ gelse, haar T idspunk tet for H elbredelse m enes at være indtraadt, saaledes at fornyet Mæ lkeleverance kan finde Sted. I T ilslu tn ing til Om talen af B esæ tn ingskon trollen m. m. skal tilføjes, at 42 Mejerier ind enb y s og udenbys i 1942 har søgt om og faaet godkend t 142 Besæ t­ ninger med 1150 Køer til Salg af Mælk og F lød e m . m. i An ledn ing af B estemm el- sen om , at Mælk og F løde fra Vi 1939 skal hidrøre fra Besæ tninger, der har be- staaet T uberku linp røven . D esuden er 470 Besæ tninger m ed tilsamm en 5,019 Køer i 1942 godkendt til periodisk Leverance af Mælk m. m. til København. Angaaende de af Sundhedspolitiets Betjente foretagne Eftersyn af Mejerier, hvorfra ind send es Supp leringsmæ lk og b lød e, skal anføres, at dei i 1942 ialt ei foretaget 185 E ftersyn af 88 Mejerier og 10 F lødefabrikker. E ftersynene gaar væ sentlig ud paa at kon trollere, om den ind send te Mælk eller F løde hidrører fra Besæ tninger, der staar under D yrlæ gekon tiol, som an fø it i Sundhed sved tægtens § 49, Stk. 2, og om det Antal Køer, der konti o lle ie s, kan yde det daglig ind send te Kvantum Mælk m. m ., m en desuden paases O lden , Ben lighed og V ed ligeholdelse af Lokaliteter og Redskaber. Paa V iik som heder, hvor Mælk og F lød e tappes paa F lasker, paases ogsaa, om F laskeren sn ingen er fyldestgørende. I 30 T ilfæ lde er forefundet Mangler m ed H ensyn til Lokaler og Bedskaber. 2) Kontrollen ved Mælkens Forhandling. Dette Arbejde om fatter dels Eftersyn af M ejerivirksomheder, Mæ lkeudsalg og K oholderier i København, dels Laboratorieundersøgelse af indkøb te og ind ­ leverede Mæ lkeprøver, for hvilket der redegøres i Laboratoriets Beretning, dei ei anført Side 46. E f t e r s y n a f M e j e r i v i r k s o m h e d e r , M æ lk e u d s a lg o g K o h o ld e r ie r . Der er i 1942 dels af Sundh ed spolitiets Betjente, dels af Sundh ed sk omm is­ sion en s Dyrlæger til ubestem te T ider foretaget ialt 530 / Ettersyn af 9 Mejerier, ca. 1650 Mæ lkeudsalg og ca. 150 D etailvogne, og ved d isse E ftersyn er der i 47 T ilfæ lde forefundet Mangler med H ensyn til V ed ligeholdelse af Lokaler m. m.