SundhedtilstandenKøbenhavn_1899

63

Indholdet af Fedt i den søde Mælk har stillet sig saaledes:

2 —272 2V*-23/4

30 Prøver.

31

-

23/,—3

230

— — —

3 —3y2

403

3 V * -4

93 13

4 —4Vs

- -

472- 5

4

Fedtmængden har saaledes været:

23/ ,—4 % i 726 Prøver d. v. s. 90 % af alle Prøverne

indtil 23/4

- i 61 - i 17

— —

— —

8 -

-■—

over 4

2 -

—

Yed den bakteriologiske Undersøgelse af Mælken fandtes følgende

Antal K olon ier:

I 1 Cub. Cent

Past. sød Mælk

Past. bl. Børnemælk

under 20 20— 100 100— 1000 1000—5000 5000—50000 50000—100000 100000—1 Mill. 1 Mill.—5 Mill. 5 Mill.—10 Mill. over 10 Mill.

126

__ __ __

_

2 4 8 6

__ __ —

22

42

126

Sundhedskommissionens Kontrol med Drikkevandet. (Meddelt af 5. Kredslæge). I Aaret 1908 har hele Byen været forsynet med Vand af samme Art

som tidligere.

Der er leveret fra: Anlægene i Kildedalen

53,934,400 Tdr. = c. 7,068,730m 3 57,562,500 — — c. 7,544,235 — 18,037,400 — = c. 2,364,010 — 3,228,200 — = c. 423,080 — 2,992,200 — = c. 392,165— Ialt 135,754,700 Tdr. = c.17,792,220 m 3

Søndersø-Anlæget Thorsbro-Anlæget Valby-Værket Sundby-Værket