SundhedtilstandenKøbenhavn_1888

18 Sundhedskommissionens Laboratorium.

Efter Meddelelse fra Laboratoriets Forstander Professor Stein har der i Aaret 1895 til Sundhedskommissionens Labo­ ratorium været indsendt 1894 Prøver til Undersøgelse, om hvis Resultat der er afgivet Beretning i 233 Skrivelser. Der har været foretaget 1708 kemiske Undersøgelser

49 mikroskopiske do. 265 bakteriologiske do.

De undersøgte Stoffer have været:

A. Vand.

I. Kemisk og mikroskopisk Undersøgelse.

a. Det filtrerede Vandledningsvand, 12 Prøver. b. Taget fra Vandværkets Filtre, 12 Prøver. c. Taget fra forskellige Søer og Ivilder, 24 Prøver. d. Taget fra Brønde, 1 Prøve.

II. Bakteriologisk Undersøgelse.

e. Det filtrerede Vand, taget paa Vandværket, 54 Prøver. f. Taget fra Vandværkets Filtre, 52 Prøver. g. Taget fra Husledninger paa forskellige Steder i Byen, 51 Prøver. h. Taget fra Brønde, 1 Prøve. i. Taget i 3 Ejendomme i Byen til Undersøgelse for Tyfusbaciller, 3 Prøver, k. Taget fra det aabne Løb ved Islebro, 2 Prøver. Sød Mælk (Kvalitetsundersøgelse). a. Indkøbt al Politiet i Udsalgssteder i Kjøbenhavn og Forstæder, 523 Prøver. b. Udtaget af Politiet som Staldprøver hos Leverandører, 42 Prøver. Skummet Mælk (Kvalitetsundersøgelse). Indkøbt af Politiet i Udsalgssteder i Kjøbenhavn og Forstæder 419 Prøver. Bakteriologisk Undersøgelse af Mælk er foretaget med 26 Prøver. Bestemmelse af Smudsbestanddele i Mælk, 39 Prøver. Fløde 14 Prøver, Smør 5 Prøver, Gaasefedt 1 Prøve, Honning 2 Prøver, brændt malet Kaffe 2 Prøver. C. Undersøgelse for Giftstoffer. Tapetpapir 273 Prøver, Saft 6 Prøver, Sodavand 18 Prøver, Strømper 1 Prøve, Papmasker 4 Prøver, Vædske til Forsølvning 1 Prøve, Tøj 1 Prøve, Creme i Kager 3 Prøver. D. Andre Undersøgelser. Kalkpuds , udtaget i Nybygninger til Bestemmelse af Fugtighed 300 Prøver. Indskudsfyld under Gulve 3 Prøver. Der er saaledes foretaget: Undersøgelser af V a n d 211 Prøver. do. af Mælk og Fløde . 1063 — do. af andre Fødemidler . 10 — do. for Giftstoffer . . . 307 — do. af Kalkpuds etc. . . 303 — Ialt . . 1894 Prøver. B. Fødemidler.