Snedkerbogen_2

Slagtere og viktualiehandlere. Væginventar til slagtere og viktualiehandlere er tabt land for snedkerne. Bagdiske og væghylder er marmor på metalben og knægte. Skulle det ske, at snedkeren skal levere bagdiske, bordplader eller væg­ hylder af træ, er dette altid fyrretræ, der hvidlakeres. Det er nødvendigt at huske, at intet træinventar må gå til gulv. Sundhedsmyndighederne kræver, at bag­ diske og diske skal stå på mindst 22 cm høje metal­ ben, og at alle bordplader, hylder og væghylder skal holdes 5 cm fra væg. Sundhedsmyndighedernes krav er af ny dato og var ikke kendt, da det i fig. 1351 viste inventar blev fremstillet. D iverse brancher. Inventar til apoteker, banker og sparekasser tegnes altid af arkitekter, som også leverer alle nødvendige detailtegninger, så vi kan her indskrænke os tilat sige, at dette inventar altid skal være i absolut prima ud­ førelse, og det er i mange tilfælde kompliceret i ind­ retning og konstruktion. Det tilrådes at være meget omhyggelig ved udregning af prisen for inventaret, da mange, snedkermestre har gjort den erfaring, at de har undervurderet materialeforbrug, arbejdstimer ved fremstillingen og tilrettelægningsarbejdet. Moderne apoteker har transportbånd indbyggede i skranker og inventar, og der går mange arbejdstimer til for sned­ keren med indretning af plads til transportbåndet og samarbejde med leverandøren af båndet ved mon­ teringen.

Fig. 1350.

Det er mest almindeligt, at der opsættes enkelte hylder på væggen over bagdisken, men skal der være overdel, må denne udføres således, at ingen mellem­ sider når ned tilpladen - hele pladen skal være fri til indpakning og pakker. Fig. 1350 viser en bagerreol med 25 cm dyb overdel. Bemærk, at der på midten er skabt plads til kasseapparat.

Fig. 1351.

678