Samling_af_Bestemmelser_1939

Lov om Udførsel m. m. af Fjerkræ.

1 9 3 9 .

6 0

22 Febr. af Ministeren for Landbrug og Fiskeri dertil meddelt Auto- Nr. 386. rjsatJon> 2. Enhver, der ønsker her fra Landet at udføre Fjerkræ, skal gøre Anmeldelse herom til Ministeren, der paa nærmere Betingelser, derunder en i Forhold til Slagtningen, hen­ holdsvis Mængden af udført levende Fjerkræ fastsat Afgift, kan meddele vedkommende Autorisation dertil. 3. Ministeren kan fastsætte Bestemmelser om Slagtning, Behandling, Pakning, Forsendelse og Mærkning af Fjerkræ til Udførsel her fra Landet samt Bestemmelser om dettes Kvalitet og Sundhedstilstand saavel som om Indretning og Renholdelse af de til Fjerkræet benyttede Lokaler. Alt Fjerkræ, der behandles paa et autoriseret Fjerkræslagteri, er undergivet de for Udførsel fastsatte Bestemmelser. § 2. Dyrlægekontrol paa Fjerkræslagterier. 1. Ethvert Fjerkræslagteri, der ønsker, at Fjerkræ, der er slagtet paa Slagteriet, underkastes en Dyrlægeundersøgelse dersteds for paa Grundlag heraf at kunne forsynes med et af Mini­ steren for Landbrug og Fiskeri fastsat Mærke, skal gøre An­ meldelse derom til Ministeren, der paa nærmere Betingelser kan meddele Slagteriet Autorisation dertil. Kun saadanne Autorisationshavere maa benytte dette Mærke. 2. Dyrlægen ansættes af Ministeren, der fastsætter de Regler, som Dyrlægen skal rette sig efter, saavel som dennes Honorar. De med Undersøgelsen forbundne Ud­ gifter er det offentlige uvedkommende. 3. Slagtet Fjerkræ, der ved Dyrlægekontrollen erklæres for utjenligt til Menneskeføde, skal destrueres uden Udgift for det offentlige. 4. Slagtet Fjerkræ, der er forsynet med det i Stk. 1 omhandlede Mærke, kan uanset Bestemmelser i stedlige Sundhedsvedtægter indføres til Forhandling i enhver Kom­ mune her i Landet. § 3. Dyrlægekontrol paa kommunale Kontrolstationer. 1. Enhver Kommunalbestyrelse, der ønsker oprettet en Kontrolstation, paa hvilken slagtet Fjerkræ kan blive under-