Samling_af_Bestemmelser_1939

923

1939.

Cirk. ang. Nedslagning af Udsætterkvæg.

eller at afkøbe Leverandørerne Dyrene til en lavere Pris 30 Dec. end den til enhver Tid fastsatte. Retten til at modtage 249. Kreaturer til Nedslagning vil blive frataget det Slagteri, der maatte handle i Modstrid hermed. 4. Foruden de til Nedslagning indleverede Dyr kan Kroppe af Dyr, der paa Slagteriet eller paa et andet Slagte­ sted er slagtet til Konsum, og som af den kontrollerende Dyrlæge er henført til og mærket med 2den Klasse, modtages, saafremt Ejeren overfor Slagteriet fremsætter Begæring herom. Kroppe af saadanne Dyr skal i saa Tilfælde afregnes med den ovenfor fastsatte Afregningspris for de til Ned­ slagning indleverede Dyr, hvis Kød er henført til 2den Klasse. Ved Indlevering af saadanne Kroppe skal den erlagte Slagte­ afgift ikke tilbagebetales, idet Ejeren som Vederlag herfor skal have Huden overgivet til fri Raadighed. I øvrigt ind­ gaar saadanne Kroppe under de almindelige for Ordningen gældende Bestemmelser. Kroppe af Dyr, der ved Slagtning til Konsum bliver kasseret, samt Forfjerdinger maa ikke modtages. 5. Indberetning om de til Konsum slagtede Kreaturer, der efter Slagtningen er henført til og mærket med 2den Klasse og derefter tilføres Ordningen, afgives paa særskilte Blanketter som vedlagte og maa ikke medtages paa de ugent­ lige Indberetninger over Udsætterkvæg som indbefattet i Antallet af de til Nedslagning indleverede Dyr, hvis Kød er henført til 2den Klasse. Denne Bestemmelse gælder saavel for de Kreaturer, der skal slagtes paa eget Slagteri, som for Kroppe, der tilføres fra andet Slagtested. Yderligere Antal Blanketter kan rekvireres hos Landbrugsministeriets Kvæg- og Kødudvalg, Axelborg, København V. 6. Slagterier, der ikke selv er i Stand til at oparbejde Kød og Slagteaffald paa anden Maade end til teknisk Brug, skal mod en af Landbrugsministeriets Kvæg- og Kødudvalg fastsat Betaling pr. kg sende samtlige til 1ste eller 2den Klasse henførte Kroppe til det af nedennævnte Slagterier, som Udvalget maatte fastsætte: