Samling_af_Bestemmelser_1937

1937.

742

Bkg. vedr. Tilvirkn. og Salg af Margarine m. m.

§ 14 1. For Fedtemulsioner af enhver Art, hvad enten de er bestemt eller egnet til Menneskeføde eller til Foder­ brug, for Stoffer, der er fremkommet ved Inddampning eller Indtørring af Fedtemulsioner, eller som ved Opblanding med Vædske giver en Fedtemulsion, for Produkter, der er frem­ stillet ved Hjælp af saadanne Fedtemulsioner eller Stoffer, samt for Erstatningsmidler for Skummetmælk, Kærnemælk eller lignende kan Ministeren for Landbrug og Fiskeri fast­ sætte Bestemmelser, der svarer til de for Margarine i denne Lov fastsatte, eller som iøvrigt skønnes fornødne for at sikre, at de nævnte Varer ikke udgives for eller sælges som Mælk, Fløde eller i det hele taget som Mejeriprodukter eller heraf fremstillede Produkter. 2. Ministeren for Landbrug og Fiskeri bemyndiges til efter Indstilling og med Tilslutning af Industriraadet og De danske Mejeriforeningers Fællesorganisation at fastsætte de Betegnelser, hvorunder de heromhandlede Fedtemulsioner og Stoffer skal benævnes ved Falbydelse, Forhandling, For­ deling, Avertering og Reklamering af enhver Art, jfr. §§ 4, 1ste Punktum, og 18. 3. Ministeren for Landbrug og Fiskeri kan for de her­ omhandlede Fedtemulsioner m. m., forsaavidt de er bestemt eller egnet til Menneskeføde, fastsætte tilsvarende Bestem­ melser vedrørende Vitaminvirkning m. m. som for Margarine fastsat. Røbestoffer. § 15. 1. Margarine og Margarineost skal indeholde et Røbestof, som ved kemisk Undersøgelse let lader sig paavise, og som ikke indvirker paa Margarinens eller Margarineostens Beskaffenhed og Farve. Flødelignende Fabrikater (Fedt­ emulsioner) skal ligeledes indeholde et ved kemisk Under­ søgelse let paaviseligt Røbestof. De nærmere Regler herom fastsættes af Ministeren for Landbrug og Fiskeri. 2. Margarine, Margarineost og flødelignende Fabrikater (Fedtemulsioner) maa ikke tilvirkes, indføres, udføres, for­ handles eller fordeles, naar Varen ikke indeholder det paa­ budte Røbestof.

28 Juni. Nr. 229.