Samling_af_Bestemmelser_1936

5 2 7

1936.

Cirk. om Fordeling af Oksekod.

23 Dec. Nr. 172.

benyttes som Betaling for Retter, der er tilberedt af Oksekød, dog saaledes at de modtagne Kort derefter af vedkommende Institution kun maa benyttes til Indkøb af Oksekød. Ministeriet vil som almindelig Regel finde det rettest, at Kommunalbestyrelserne ved Lovens Gennemførelse ikke træffer Bestemmelser gaaende ud paa, at det Kød, hvorfor Kødkort modtages som Betaling, skal hidrøre fra Kreaturer, der er slagtet paa det i Kommunen værende offentlige Slagte­ hus. Angaaende de af Landbrugsministeriet aixtoriserede Eksportslagterier har Landbrugsministeriet oplyst, at Slagt­ ning paa disse Slagterier foregaar under ganske tilsvarende Kontrol som Slagtning paa de offentlige Slagtehuse, at Kød fra et saadant Eksportslagteri i Henhold til § 5 i Lov Nr. 133 af 14. April 1932 om indenrigs Kødkontrol kan indføres og forhandles i enhver Kommune her i Landet, og at iøvrigt Kødet, saafremt Kommunen maatte anse det for paakrævet, ved Indførselen kan underkastes Efterkontrol, for hvilken der dog ikke maa opkræves nogen Afgift; Udelukkelse fra Køduddelingen af Oksekød fra saadanne Slagterier vil derfor navnlig ikke kunne begrundes med Hensyn til at have et sikkert Middel til at udøve betryggende Kontrol med, at det kun udleveres friskslagtet Kød. Kommunen fastsætter selv, hvor ofte — f. Eks. en Gang hver Uge, eventuelt en bestemt Dag i hver Uge — Slagterne (Forhandlerne) kan levere Kortene til Indløsning. Hver Gang Kortene leveres til Indløsning, skal der fra vedkom­ mende Slagter (Forhandler) medfølge en skriftlig Erklæring paa Tro og Love og under Strafansvar, jfr. nedenfor under VI, om, at han har leveret det Kvantum Oksekød, der svarer til Kortenes Paalydende. Erklæringen affattes som paa Bi lag 3*') anført. Kommunen er ikke berettiget til at udbetale det til Korte­ nes samlede Paalydende svarende Beløb, forinden en saadan Erklæring er afgivet, og det maa herved nøje paases, at det sam­ lede Beløb, der nævnes i Erklæringen, ganske svarer til Summen

*) Ikke optaget i nærværende Samling.