Samling_af_Bestemmelser_1926-30_Register

509

1930.

Tillæg til Sundhedsvedtægten.

hvor Kød og Slagteaffald af 1ste Klasses Kød eller Varer 30 Okt. af saadant Kød forhandles, opbevares eller tilvirkes, herfra dog andtaget Stadens Torvehal. Kød og Slagteaffald af 2den Klasse maa heller ikke undtagen ved Indførsel til Staden transporteres i Vogne sammen med Kød og Slagte­ affald af 1ste Klasse. 2. Der maa ikke her i Staden tilvirkes Pølser, Fars og andre tilberedte Kødvarer af Kød og Slagteaffald af 2den Klasse. Herfra undtages dog Virksomheder, i hvilke der med Godkendelse af Landbrugsministeriet og under en af samme anordnet Kontrol fremstilles Konserves og Kødekstrakt 3. I Lokaler for Udsalg eller Opbevaring af Kød og Slagteaffald af 2den Klasse maa ikke forefindes Kød og Slagteaffald af 1ste Klasse eller Varer tilberedt heraf. Herfra undtages dog Kølerummene ved Stadens Torvehal. 4. Udsalgslokaler for Kød og Slagteaffald af 2den Klasse skal saavel over Indgangsdøren ud mod Gaden som i hvert til Gaden vendende Vindue betegne sig som Udsalgslokale for Kød af 2den Klasse, for Vinduernes Vedkommende ved, at der tværs over hvert Vindue i hvid Farve med mindst 10 cm høje, latinske, til enhver Tid vel vedligeholdte Bog­ staver findes malet Ordene: Her sælges kunKød af 2den Klasse. 5. Den, der vil forhandle Kød og Slagteaffald, skal gøre Anmeldelse herom til Sundhedspolitiet med nærmere Angi­ velse af, hvor Forhandlingen finder Sted og hvorvidt den om­ fatter 1ste eller 2den Klasses Kød og Slagteaffald. 6. I Hoteller, Beværtninger, Pensionater, Forsørgelses- anstalter og Hospitaler maa kun anvendes og forefindes Kød og Slagteaffald af 1ste Klasse. 7. Sundhedskommissionen udfærdiger Forskrifter for Indretning og Drift af a) Slagterforretninger, b) Viktualiefor­ retninger, c) Udsalg af Vildt, Fjerkræ, Fuglevildt, Fisk og Skaldyr. 8. Lokaler, hvor de i denne Paragraf nævnte Nærings­ midler tilvirkes, opbevares eller forhandles, maa kun ind­ rettes med Sundhedskommissionens Tilladelse og efter dennes Forskrifter. Denne Bestemmelse kommer ogsaa til Anven-