Samling_af_Bestemmelser_1926-30_Register

1930.

450

Bkg. vedr. Kontrol med slagtet dansk Fjerkræ m .m .

26 Juli. paa slagtet Fjerkræ at anbringe Mærker, der kan forveksles Nr. 229. me(j fornævnte Mærker. § 10. Slagtet dansk Fjerkræ maa kun udføres her fra Landet, naar det er forsynet med det i § 6 angivne Mærke og kun direkte fra de af Landbrugsministeriet autoriserede Fjerkræslagterier, jfr. § 2. Om Emballagen skal være bundet en hvid- og grønstribet Plomberingssnor af en af vedkom­ mende Veterinærinspektør godkendt Kvalitet og Tykkelse og plomberet som angivet i § 3 i Tillæg af 29. Marts d. A. til Be­ kendtgørelse Nr. 320 af 20. December 1924. § H . x) Konserves fremstillet af dansk Fjerkræ maa kun udføres herfra Landet, naar Varen er tilvirket i en af Landbrugsministeriet autoriseret Fabrik. Udførslen skal foregaa direkte fra en saadan Fabrik, og Varen skal være an­ bragt i Daaser eller Glas, hvis Laag er mærket ved Stempling i Blikket med nedenstaaende Stempel. 2) Til Fremstilling af Konserves paa en af Landbrugs­ ministeriet autoriseret Fabrik maa ikke benyttes udenlandsk Fjerkræ. 3) Ved Autorisationen af en Konservesfabrik ansætter Landbrugsministeriet en kontrollerende Dyrlæge, der skal føre Kontrol med al paa Konservesfabrikken foregaaende Virksomhed. Landbrugsministeriet fastsætter Dyrlægens Ve­ derlag, der skal udredes af Konservesfabrikken. Landbrugs­ ministeriet tildeler Konservesfabrikken et Nummer. 4) Dyrlægen skal overvaage, at Fabrikken overholder de af Landbrugsministeriet til enhver Tid givne Forskrifter angaaende Lokalernes Renholdelse og Personalets Sundheds­ tilstand og Renlighed, jfr. § 3, Stk. 4. 5) Kun Fjerkræ, der er mærket som i §§ 6 og 8 angivet, maa benyttes til Fremstilling af Konserves. Der maa paa Konservesfabrikken ikke forefindes andet Fjerkræ end saa- oo