S_NyCarlsberg_1846-1890

E T N Y T N Y C A R L S B E R G V E D T A G E S

8 0

kunde jeg daarligt bekvemme mig til at kaste Halvdelen af min Om­ sætning i Armene paa andre Bryggerier. Endelig i November 1879 fandt min Fader en Maade, hvorved han kunde fastholde sin Yndlings- idé, at Ny Carlsberg skulde beholde sin normerede Størrelse af 40,000 Tdr. Salg og jeg dog blive i Stand til at beholde min Omsætning.

Jeg havde netop dengang kjøbt Bakkegaarden og det Meste af hvad der var til Best af dens Jorder. Min Fader foreslog mig nu, at jeg skulde bygge mig selv et nyt Bryggeri paa Bakkegaardens Mark. Naar dette var færdigt, skulde jeg fordele Productionen saaledes, at der paa det ældre Bryggeri, som jeg fremdeles skulde have i Leie som tilforn, kun produceredes 40,000 Tdr. Skjøndt det var en noget kunstig Maade at løse Spørgsmaalet paa, at sprede sin Bedrift paa to Bryggerier, naar