S_NyCarlsberg_1846-1890

B E S Ø G I E N G L A N D . U D S T I L L I N G I W I E N

0 2

den større Udførsel, som senere udviklede sig ogsaa til oversøiske Pladser. I de to følgende Aar besøgte Jacobsen sin Søn i England og fik herved Ledighed til at see de betydeligste Bryggerier dér. Han fandt her i den gamle Mr. L o v i b o n d i Greenvich en særdeles intelligent Collega, som drev sit Bryggeri efter meget rationelle Principer. Saa underligt det end lyder, saa havde Jacobsen ingen fiin Smag for 01; derimod forstod han at vurdere Fabricationsmethoden. Dette var vel Grunden til, at han i Lovibonds 01, som efter Londoner For­ hold vel var meget godt, men som dog stod langt tilbage for Burton- øllet, saae noget næsten idealt og stærkt udhævede, at saaledes skulde overgjæret 01 være. Det var sikkert under Indtrykket af Besøget hos Lovibond, at han fattede Tanken om, at hans Søn i Kjøbenhavn skulde forsøge at brygge noget, som lignede dette ideale 01. Med dette for Øie anlagdes Ny Carlsberg i 1870—71. Paa Industriudstillingen i Kjøbenhavn 1872 var Jacobsen selvskre­ ven til første Medaille, og den 10. November samme Aar feirede Carls­ berg sit 25 Aars Jubilæum, ved hvilken Ledighed en Pensionskasse for dets Arbeidere stiftedes. Paa Verdensudstillingen i Wien 1873 vakte Carlsberg Øllet saa- megen Opmærksomhed ved sin ualmindelige Holdbarhed, at det op- naaede den næsthøieste Priis, Fremskridtsmedaillen. Saa velsmagende det tydske 01 er, saa lidet holdbart er det dog paa Flasker. De tydske Bryggere havde derfor nøiedes med at opstille tomme Flasker i deres Udstillingsmontrer. Men da Carlsbergøllet har sin Overlegenhed i sin Holdbarhed, havde Jacobsen i sin Montre opstillet lutter fulde Flasker. Han var selv tilstede ved en Bryggercongres, som samtidig holdtes i Wien, og han tog da Flaskerne ud af Montren og skjænkede 01 ud af dem til sine Colleger. Det kunde Tydskerne ikke gjøre efter! Efterspørgslen efter Carlsberg Øllet steg stadig, ikke blot herhjemme, men ogsaa til Exporten, det udførtes til flere oversøiske Pladser, og