S_Københavnerliv_1912-1920

Husmoderens daglige Bekymringer 1918

Folk har svært ved at vænne sig til Smørkortene. Det synes ikke rigtigt at være gaaet op for Byens Husmodre, at de ikke mere kan faa Smør uden Kort. Mange kom i Gaar og vilde købe Smør uden Mærker, og det gav An­ ledning til en Masse Virvar. Smørhandlerforeningens Formand Hr. H. P. Erichsen udtaler, at Folk gerne vil betale 2 Kr. for Pundet som hidtil, bare de kan faa Smør, de forstaar ikke, at de kun skal give 1 Kr. 60 Øre — og Kort. »I Fredags og Lørdags solgte de fleste Smørhandlere helt ud, vi maatte nøjes med at give vore faste Kunder V« eller V 2 Pund Smør, og jeg maatte endda lukke Butiken en Time før sædvanlig Tid. Min Nabo lukkede længe før.« Flæsket rationeres! 120 Gram F læsk og 160 Gram Svinekød pr. Uge. 3. Januar. Flæskerationeringen er kommet lidt bag paa Husmødrene. Det er vanskeligt at regne ud, hvormange Gram Flæsk, der bruges i en Hus­ holdning i en Uge. Hver P erson har jo faaet Kort, der lyder paa 120 Gram Flæsk og 160 Gram Svinekød pr. Uge, det vil i to Maaneder sige 2lh Kilo Svinekød og Flæsk. Større er Rationerne ikke, d erfor er det bedst straks at ind­ rette sig paa at nøjes.

0. K.’s store Motorskib »Fionia« ligger nu i Frihavnen og losser sin kostbare Last af Ris, The, Sukker, Sago, Kartoffelmel og Krydderier, alle de Ting, vi saa længe har savnet, og som »Fionia« har hentet hjem efter en farefuld Rejse til Østen. Risengrynene naaede ikke at komme til Julen, og Risengrøden maatte opgives — men nu er den der, og der bliver Glæde i mange Hjem.

Der skal Smørkort til Fedt. 4. Januar. Nu da Smørret er rationeret, spørger man uvilkaarligt efter Fedtet, men det viser sig, at der kun kommer uhyre lidt til København. Kontorchef Børresen erklærer, at det Fedt, der kommer til København, forhandles fra Flaske­ hallens Centralkontor en gros til Smørhand­

lere, som maa aflevere Smørmærker for at faa det, og det maa kun sælges til dem, der kan fremvise Dyrtids-Kontrolkort, altsaa Familier med under 2350 Kr. i aarlig Indtægt og Børn under fjorten Aar. Fedtstofferne er blfevet en Rarietet i Køben­ havn. Ved Høkerforeningens Nytaarsfest var Hovedpræmierne i Tombolaen en lille Gris og 21/i Kilo Margarine! Vinderen af Grisen solgte den straks til en Kollega for 50 Kr., hvorefter han igen solgte den med 25 pCt.s Fortjeneste. Det foregaar mellem Spækhøkere, for hvem Grisen er det daglige Brød! Nu er den sidste røgede Sild røget! 9. Januar. Nu kan der ikke opdrives en røget Sild i København. Maksimalprisen er 62 Øre Pundet for Rundsild og 75 Øre for aabnede og rensede, men Tilførslerne har i den sidste Tid væ­ ret saa smaa, at ingen Forretninger i Byen har kunnet skaffe blot lidt af det daglige Behov. Derimod er der røget Laks at faa. Den koster »kun« 16 Kr. Kiloet. Petroleumsuddelingen ophører. Fra første Marts ophører Petroloumsuddelin- gen. Istedet indføres der Rationering af vore Lysbeholdninger. Hver Husstand kan faa et halvt Kilogram Lys, og det skal de klare sig med indtil Efteraaret, naar den nye Petroleums- ordning træder i Kraft.

Der er kommet lidt Varer til Byen — altfor lidt til de mange — og straks danner der sig en mægtig Kø udenfor Forretningerne. Her ses en »Polonaise« i Blaagaardsgade.

1 8i