S_GamleCarlsberg_1847-1897

FONDETSTILBLIVELSEOGUDVIKLING 441 I dette Spor var Planen ledet ind, da J a c o b s e n endelig efter B a r f o e d s Raad besluttede sig til den 1 . Maj 1 8 7 5 at besætte den ledige Laborant­ plads paa Gamle Carlsberg med B a r f o e d s Assistent ved Laboratoriet paa Landbohøjskolen, cand. polyt. J. K j e l d a h l . K j e l d a h l ansattes ud­ trykkelig med Udsigt til at opnaa en Forstanderplads ved et nyt større Laboratorium for zymotekniske Arbejder, som J a c o b s e n agtede at op­ rette i en nær Fremtid, og allerede i Efteraaret 1 8 7 5 paabegyndtes Indretningen af dette, hvis Montering K j e l d a h l ledede, og hvis kemiske Afdeling, for hvilken han blev Forstander, kunde tages i Brug i Som­ meren 1 8 7 6 . Den fysiologiske Afdeling derimod var endnu i sin Vorden, og til dennes Indretning og senere Ledelse ansattes den 1 . Juli 1 8 7 6 daværende cand. med. R a s m u s P e d e r s e n , som nu er Professor i Plante- fysiologi ved Universitetet. Det ovenfor Udviklede, sammenholdt med, hvad der er fremstillet under Afsnittet Bryggerilaboratoriet (Side 403 tf.), viser, at ligesom det nuværende Carlsberg Laboratorium , der er kjendt Verden over, i rent ydre Forstand har udviklet sig af Bryggeriets lille Laboratorium, som oprindelig var en højst indskrænket og ufuldkommen Indretning, saa- ledes har det, i Overensstemmelse med den hele Udvikling, i Begyn­ delsen været vanskeligt at skille Arbejdet paa Bryggeriets snævrere Omraade fra det paa Carlsberg Laboratoriets videre. Ganske vist har Carlsberg Laboratoriet brugt Bryggeriet som Forsøgsmark, men det fejler ikke, at Bryggeriet ogsaa ofte har brugt Carlsberg Laboratoriet , og Vidnes­ byrd om denne Gjensidighed findes lige op til 1 8 8 6 , da Bryggeriets eget Laboratorium faaer sin særlige Forstander. Men i Sommeren 1 8 7 5 var J a c o b s e n altsaa klar over, at han vilde grundlægge en videnskabelig Institution for zymotekniske Undersøgelser; han var klar over, at han vilde udstyre den for sin Regning og anvise den Midler til Underhold og videre Udvikling. Han var i alt Fald Aaret efter klar over, at denne Institution, Carlsberg Laboratoriet, videnskabe­ ligt skulde arbejde frit, men økonomisk staa i en vis Sammenhæng A. F raenkel : Gamle Carlsberg ;>()