S_GamleCarlsberg_1847-1897

TABELII. SYNKRONISTISKOVERSIGTOVERNOGLE

HOVEDPUNKTERI »GAMLECARLSBERGS« UDVIKLING

152

153

5. Til Brygningen medgaaet

2. Urtens gjen- nem-

4.

3. j

6. Udgift pr. produceret Td. (Kr. og Øre)

1. Produktion i

7. Salg

8.

9. Gjen- nemsnit-

10. Gjennemsnitligt Antal Arbejdere

11. Gjen- 1 nem-

12. Begyn­ delses­

13. Gjen- nem- snits-

Driftsaar 1. Okt.— 30. Sept.

Salgs­

Lager­ rum

Antal Bryg

-1 snitsløn pr. fast Arbejder

løn pr. fast Arbejder (Kr. og Øre)

pris pr.

snitlige Extrakt- indhold i pCt. Balling

ligt Antal

b Humle

a Malt

Dagløn pr. Dag­ lejer (Kr. og Øre)

b

c

d

a

a

e

b

Tdr.

Hektltr.

Folke- løn

Tdr.

Hektltr.

Dag­ lej ere

(Kr. og Øre)

Humle

Td. 01 Funktio­ nærer

Kul

Malt

Beg

Tdr. Accise

faste

Pund

Kilo

Kilo

32750 2423500 58101,5 29050,?!

1,30

0,34

Tdr. c. 24700 = HL. c. 34400

80530 108925 13,5 1144

7,98

0,04

AnlægetafnyeLagerkjæ1dere I paabegyndes, nemlig: Forlængelse af Nr. 19 og 20 og Byg­ ning af 5 nye Kjældere, Nr. 24, 25, 26, 27, 28 (PlanII, X IX — X X ogXX IV— XXVIII). — Der paabegyndes en ny Gjæringskjælder paa II (lange E) med Isbeholder ved den nordlige Ende; til denne Kjælder anskaffes en Ven­ tilator, og der opstilles til Forsøg 4 Skifer­ kar. — Bryggeriet deltager i Verdensud­ stillingen i Paris (»Grand Prix«). 2e/s 1878 kjobes en Jordlod af Raadmand Bülow (Plan I). 2% 1878 kjobes en Jordlod af Fru Halber- stadt (Plan I). Malteriet I omdannes til pneumatisk Mal­ teri, (Produktionsevnen stiger fra 80 til 120 Tdr. Byg daglig); der opstilles 4 nye Stob- kar, 2 Dampmaskiner å 8 H. K., som Driv­ kraft for 2 Bourdons Blæsere (Aspirateurs). Der anlægges en Etagére-Kolle (System No- back & Fritze) I (Plan I, 26), et Begehus I, et Skyllehus I og indrettes et Bødkerværksted (Plan I, 27). — Der bygges en Formands­ bolig I (Plan I, 28) og et nyt Kjedelhus (Plan I, 29). — Der anskaffes 2 Dampkjedler med Fødepumpe I og til Begehus I et Loko­ mobil, alt af Belleville Konstruktion, hvor­ ved Kjedelkraften forøges til 230,4 □ M. Indpaavirkningsflade. Der opføres en ny Dampskorsten (Plan I, 30), 70' høj, senere forhøjet til 90'. — Der opstilles 2 Lindeske Kuldemaskiner I (Plan I, 6 a). Ved Gjærings­ kjælder I indrettes: Koldluftskjælder, Fade- kjælder (Plan I, KKi og FKi) og opstilles en Bourdons Blæser i Forbindelse med Luftkjøleren. Der anskaffes til II: 2 Gas­ maskiner, henholdsvis 5 og 1 H. K., fra Eickhoff (15/ii 1878) og til I: en 6 H. K. Gas- maskine fra Eickhoff (10/91879) til at drive Vifterne paa Svalebakkerne. — 23/io 1878: En ny Jordlod kjøbes af Raadmand Bülow til II (Plan I).

1,07 752301 101762 20,oo

4

64,83 8,o 1137,73 720,00 2,32

1877/73

30332 2244568 54929 27464,5

73409 99285 13,7 1060

6,65

1,33

Tdr. c. 37200 = HL. c. 52000

0,34

4_4_ *1 2 76,67 13,5 1137,87 728,oo 1 2,33

0,05

75509}

1,40

102125 20,oo

1878/ t 9

20

1 Fra dette T idspunkt gjælder den anførte Værdi Begyndelseslønnen for en ugift Arbejder, Begyndelseslønnen for en S'f

Arbejder er 60 Kr. mere pr. Aar.