S_DeDanskeByerhvervITekstOgBillederKøbenhavnII

l H 2*

K J Ø B E N H A V N

Provinsernes Vin­ handel, saa de nye Chefer med deres Købmandsblik, trængte til at refor­ meres. Det havde fra gammel Tid af været Skik og Brug, at de Handlende rund t om i Landet købte deres Vin paa Foustager og selv aftappede den. Men dette var egent­ lig i Modstrid med det sunde Princip 0111 Arbejdets Deling. Ifølge Sagens Natur var de færreste Pro­ vinsforretninger an­ lagte paa Vinhandel: de havde hverken Kældere, der var sær­ lig .indrettede til at lagre Vinen i, ej hel­ ler fagdygtige Vinky­ pere. Fik de et Par store Fade Vin hjem,

ET AF FLASKELAGRENE

saa maatte deres Kunder drikke Vinen, som den var falden ud, og i mange Til­ fælde vel ogsaa af og til betale den med en Pris, der ingenlunde stod i Forhold til dens Kvalitet. Med slige Tilstande var imidlertid hverken Vindrikkerne, Købmændene eller den reelle Vinhandel i Længden tjent. Hvor meget naturligere og hvor meget bedre og vær­ digere for alle Parter, tænkte nu d’Herrer Arntzen og Christensen, vilde det dog ikke være, om Provinskøbmændene fik de forskellige Slags Vin, der efterspurgtes, i et vist An­ tal Kvaliteter aftappede paa Flasker under den fagkyndige Garanti for Flaskens Indhold, der kunde ydes af en saa velforsynet og anset Special-Forretning som den Mønster’ske — og saa forhandlede Mønsters Vine ilaskevis til deres Kunder mod en passende Forhandler-Rabat! Kunderne fik derved vellagrede og gode Varer, svarende til Pris og Etikette, og kunde herfor holde sig til det kjøbenhavnske Vin-Hus, Købmændene slap for Besvær og Risiko, Lagrings- og Aftapningsomkostninger samt Vinkenderes mulige Misfornøjelse og havde i Stedet for en sikker Fortjeneste samtidig med den gode Bevidsthed 0111 at kunne forsyne deres Kunder efter Ønske og uden personligt Ansvar. Mønster & Søn endelig fik Leverancen, Sikkerhed for, at deres Vine kom frem i den Stand, Firmaet som Leverandør kunde være tjent med og svare til — høstede altsaa tillige derigennem den Løn, der maaske er en ret Købmand den kæreste: Navn for at levere »prisværdige« Varer og føre en reel Forretning!