Samling_af_Bestemmelser_1939

1939.

924

Cirk. ang. Nedslagning af Udsætterkvæg.

Andels-Svineslagteriet i Masnedsund, Lolland-Falsters Andels-Svineslagteri i Nykøbing F., Haslev Andels-Svineslagteri, Skelskør og Omegns Andels-Svineslagteri, Landmændenes Andels-Eksportslagteri i Nakskov, Andels-Svineslagteriet i Kolding og Aabenraa Andels-Svineslagteri. 7. Kroppene skal vejes og indlæsses i Banevogn paa de Slagterier, hvortil Kreaturerne er ført af Leverandørerne, og det paahviler Slagteriet at afsende samme Vægtmængde, for hvilken Slagteriet afregner Leverandørerne. Kroppene skal afsendes senest Dagen efter Slagtningen, og der skal ind­ lades mindst 20 Kroppe i hver Banevogn. Dersom der maatte vise sig Vanskeligheder ved at fremskaffe nævnte Antal Kroppe, er Landbrugsministeriets Kvæg- og Kød­ udvalg villigt til at være Slagteriet behjælpelig med at søge truffet en Ordning med et Naboslagteri om Afsendelse i fælles Banevogn. I saa Fald skal hver Krop være forsynet med en Mærkeseddel med Angivelse af Slagteriets Navn. Af Hensyn til Nødvendigheden af at skabe jævne Tilførseler til de modtagende Slagterier forbeholder Udvalget sig Ret til at foreskrive Slagteriet bestemte Afsendelsesdage. Ud­ valget vil dog i denne Henseende tage alt muligt Hensyn til Slagteriets eventuelle Ønsker. Det paahviler endvidere Slagteriet ugentlig at tilsende det modtagende Slagteri Kopi af den ugentlige Indberetning til Udvalget. 8. Slagteriet skal drage Omsorg for, at der udvises fornøden Omhu ved Slagtningen af Kreaturerne, navnlig ved disses Afhudning, og for, at Slagtning saavel som Behand­ ling og Forsendelse af Kroppene foregaar under Iagttagelse af de samme Renlighedsforanstaltninger, som gælder ved almindelig Slagtning til Konsum. 9. Huderne skal leveres til et af Landbrugsministeriet angivet Firma, der vil afhente Huderne paa Slagteriet. Dette Firma er indtil videre A/S Ravnkilde & Co., Jagtvej 213— 215, København 0.

30 Dec. Nr. 249.