Samling_af_Bestemmelser_1939

1939.

890

Bkg. om Afgift ved Slagtning af Kvæg.

30 Dec. af Kødkontrol, Afsnit A—O, fastsatte Bestemmelser, dog Nr. 466. me(j l n(lskræn]jning, at Slagtedyrene ikke skal under­ søges før Slagtningen, og at der ved Mærkningen ikke skal skelnes mellem lste og 2den Klasse. 3. Mærket skal anbringes i violet Farve i det Antal og paa de Steder af Kødkroppen, der er angivet i § 40 a, Stk. 6, i fornævnte Instruks. 4. For Kontrollen skal vedkommende Slagter betale Dyrlægen i Overensstemmelse med de Takster, der for Tiden godkendes af Ministeriet for Landbrug og Fiskeri som Betaling for kommunal Kødkontrol i Landkommuner, hvor der ikke er offentligt Slagtehus, dog at Betalingen for Okser fast­ sættes til 3 Kr. 50 0. pr. Stk. for de første 3 i Stedet for de første 5 Okser. 5. Kød, der er stemplet med det i Stk. 1 omhandlede Mærke, maa, jfr. § 10, Stk. 4, i Lov Nr. 133 af 14. April 1932 om indenrigs Kødkontrol, ikke indføres og forhandles i Kom­ muner, hvor der er paabudt Kødkontrol i Henhold til nævnte Lov. § 3. 1. Ved al Slagtning til Forhandling af voksne Kreaturer og Kalve skal der, forsaavidt Kødet godkendes til Menneskeføde, betales en Afgift, der fastsættes til 18 Kr. pr. Stk. voksent Kreatur (Kreaturer med en slagtet Vægt af 115 kg og derover) og 8 Kr. pr. Stk. Kalv med en slagtet Vægt af 90 kg og derover (indtil 115 kg). For Kalve med en slagtet Vægt af under 90 kg skal ikke betales Afgift. 2. Den kontrollerende Dyrlæge maa ikke stemple Kødet af Kalve, forinden Dyrets slagtede Vægt er kon­ stateret. Vejningen skal kontrolleres af Dyrlægen eller, forsaavidt angaar offentlige Slagtehuse, Kreatureksport- slagterier og Eksportsvineslagterier, af Dyrlægen eller Op­ synsmanden. Det paahviler vedkommende Slagter at sørge for Tilstedeværelsen af passende Vejeredskaber. Ved slagtet Vægt forstaas Kødkroppens Vægt umiddelbart efter Slagt­ ningen uden Hoved, Ben, Organer og Indvolde samt for Køers Vedkommende tillige uden Yver. Kasserede Dele maa ikke fjernes forinden Vejningen.