Samling_af_Bestemmelser_1926-30_Register

523

1930.

Tillæg til Sundhedsvedtægten.

ved Mælk eller Fløde straks skal foranledige, at Epidemi- 30 Okt. kommissionen træffer de Foranstaltninger, der er nødvendige til at forebygge Udbredelse af Smitten. 2. Personer, som vides at være smittefarlige Bærere af de ovenfor nævnte Smittestoffer, maa ikke beskæftiges med Røgt af Kreaturerne i Staldene eller med Malkning, Behand­ ling, Transport eller Forhandling af Mælk eller Fløde. 3. Naar den smittefarlige Person er fjernet fra Stedet, staar dettes Personale under særligt Tilsyn af Stadslægen, indtil Smitteperioden for den paagældende Sygdom er ud­ løben. 4. Forinden der udleveres Mælk eller Fløde fra en af de angivne Virksomheder, i hvilken der har været beskæftiget en saadan smittefarlig Person, skal alle der benyttede Kar og Redskaber, med hvilke Mælken (Fløden) kommer i Berø­ ring, enten steriliseres eller renses med stærk Sodaopløsning og Kalkvand og efterskylles med kogt, hedt Vand. 5. Ingen, der lider af udbredte eller smitsomme Hud­ sygdomme eller har større urene Saar, eller som har Forbin­ dinger paa Hænder eller Ansigt, eller som har Samkvem med Personer, der lider af smitsom Sygdom, maa beskæftiges ved Malkning, Behandling eller Forhandling af Mælk (Fløde). 6. Renlighed med Klædedragt og Person skal iagttages af enhver, der beskæftiges i Mælkeforretninger eller ved Salg af Mælk eller Fløde. Særlig er Mælkekuske og Bestyrere af Mælkeudsalg ansvarlige for, at de af dem benyttede Med­ hjælpere er iført Overtrækstøj af Vaskestof. § 61. For Overtrædelse af de i § 49, 2. Stk., §§ 51, 52, 53, 54, 56, 58 og 60 nævnte Bestemmelser paahviler An­ svaret vedkommende Mælkeproducent eller det Mejeri, som indfører eller lader Mælk eller Fløde indføre til København, forsaavidt det ikke kan gøres gældende mod Forhandleren. Overholdes de forannævnte Bestemmelser eller Regler ikke, udebliver forlangte Attester eller oplyses det, at Mælk fra ukontrollerede Besætninger tilblandes Mælk eller Fløde, der