Samling_af_Bestemmelser_1926-30_Register

521

1930.

Tillæg til Sundhedsvedtægten.

§ 59.

30 Okt.

1. Lokaler lier i Staden, i hvilke Mælk eller Fløde, der er bestemt til Forhandling her i Staden, opbevares, behandles eller sælges, skal daglig udluftes og omhyggelig renses. 2. Er Gulvet af Brædder og ikke belagt med Linoleum eller andet lignende for Fugtighed uigennemtrængeligt Mate­ riale, skal det holdes ferniseret, og Aabningerne mellem Bræd­ derne skal være udfyldte med Kit. Gulvet skal daglig renses ved fugtig Afgnidning. En Gang ugentlig skal Gulve, Døre og Paneler omhyggelig renses og Vinduerne poleres. 3. Hvor Vægge og Lofter ikke er udførte af Marmor eller andre Stenarter, Glas eller lignende, eller oliemalede, skal de hvidtes eller kalkfarveg mindst 2 Gange aarlig. Med Hensyn til Vægge og Lofter, der kan afvaskes, skal dette ske mindst 4 Gange aarlig. 4. Tør Fejning i Lokalerne maa ikke finde Sted. 5. I ethvert Lokale, hvori Mælk eller Fløde, der er bestemt til Forhandling her i Staden, opbevares, behandles eller sælges, skal der findes Vandspyttebakker af hensigts­ mæssig Indretning. 6. I Mejerier og andre Lokaler, i hvilke det drejer sig om Behandling eller Opbevaring af Mælk eller Fløde i større Om­ fang, er Sundhedskommissionen beføjet til at stille yderligere Fordringer til Lokalernes Indretning og Udstyrelse. Sund­ hedskommissionen kan udstede nærmere Forskrifter herom. 7. Sammen med Mælk eller Fløde maa ikke forhandles andre Varer end Brød, Kager, Mel, Gryn, Smør, Margarine, Fedt, Æg, Sodavand og 01 paa Flasker, tør Chocolade, Frugt­ saft paa Flasker samt Sukkervarer fra lukkede Beholdere. I Mælkeudsalg maa Tørmælk (Mælkepulver) og kondenseret eller koncentreret Mælk kun sælges i ubrudt Originalpakning. Blandede Detailforretninger, i hvilke der den 1. Maj 1904 forhandledes Mælk og Fløde sammen med andre Varer end de ovenfor nævnte, kan Sundhedskommissionen for den da­ værende Indehavers og eventuelt hans Enkes Levetid tillade fortsatte paa lignende Maade som da, dog kun for saavidt Forretningen drives paa samme Sted som ved Tilladelsens