DanmarksHovedstadKøbenhavn_3

rationsværksted for elektriske Arbejder, Elektrisk Ladestation, Vulkaniserings­ anstalt, Maler- og Lakererværksted. Af de Mærker, som Firmaet forhandler, skal her nævnes: Benz, Panhaord & Levassor, Rocket Schneider Delage, Siddeley-Deasy National, Elupmobil, Scham- rock, Sigma, Auto-bar Halley, Gaggenau, Denby, Aultman-Taylor og Clyno ovenstaaende i Eneforhandling. Desuden Forhandling af Roils Royce, i Automo­ bilringe Michelin og Dunlop, samt iøvrigt alt i Automobiltilbehør. Firmaet be­ skæftiger 60 Personer; dets Indehavere er Brødrene K. W. Christensen og S. C. Christensen. Firmaets Domicil: Østerbrogade 7 c, København. W. Bålmcke & Co.s Senneps & Eddike-Fabriker er grundlagt 1858 i Sølv­ gade af Wilhelm Båhncke, hvis Fader allerede i 1830 i Flertugdømmerne havde faaet den Tanke at male Sennep paa en større Kværn, der blev dreven ved en Hestegang. I 1854 kom Wilhelm Båhncke til København for at aftjene sin Værne­ pligt, og saa her hvorledes man endnu i mange Kældere selv malede sin Sur- og Vandsennep paa Haandkværn, hvorfor han stærkt optoges af Tanken om

Albert Båhncke.

Emil Båhncke.

W. Båhncke.

at oprette sin egen Fabrik her, hvilket ogsaa lykkedes ham 1858, da han an­ lagde sin lille Fabrik med lejet Dampkraft i Sølvgade i Brødrene Petersens Træ­ skæreri. Da dette brændte, flyttede W. Båhncke til Sølvgade 6, hvor Virksomhe­ den havde til Huse indtil 1872, paa hvilket Tidspunkt Fabriken fik Lokaler i den Aaret i Forvejen købte Ejendom Niels Juelsgade 3. I Aaret 1879 anlagdes det første Eddikebryggeri med kun 4 Standere, men 1884 indrettedes der en større Fabrik, som kom under W. Båhnckes Søn — Emil Båhnckes Ledelse eftei ut denne var traadt ind i Virksomheden 1883. Fabrikerne blev udvidede gentagne Gange, og da Pladsen blev for trang i Niels Juelsgade, flyttedes der 1919 til den nye store og moderne indrettede Fabriksbygning, Jagtvej 115, hvor nu Wilhelm Båhnckes to Sønner, Fabrikanterne Emil og Albert Båhncke, fortsætter den Gei- ning, som Faderen udførte med Energi og fuld af Virkelyst indtil sin Død 1907. Fabrikerne, der er de største i deres Branche i Norden, har faaet mange Aner­ kendelser, baade for Sennep og Eddike, og deres Specialiteter, »Kathrinebjerg«- Eddike og Colden Mustard, er kendte og skattede overalt i Landet. Fabrikant Emil Båhncke har været Formand for Foreningen af Danske Eddikebryggere.

239