OmkringKøbenhavnsKvægtorv

i o 6 førende. Nu er det sidstnævntes Sønner, Hans og Albert Mauritzen, der staar for Virksomheden. Til de kendte Navne hører ogsaa Eksportøren N. P. Nielsen (populært kaldet »Berlineren«, fordi han gennem en Aarrække har boet i Berlin), de fire eksporterende Brødre Hansen — William, Holger, Heinrich og Valentin —, det gamle Buchardt’ske Kom­ missionsfirma og S. Tholstrup & Søn. — For 30 Aar siden, da man stod overfor Opførelsen af Øksne- hallen, blev det Spørgsmaal rejst, om der nu ogsaa var tilstrækkelig Plads til fremtidige Udvidelser. Man gik ud fra, at der vilde være det: en Dag vilde Vestre Gasværk blive nedlagt, og dermed var der rigelig ny Plads for Torve- og Slagtehals-Institutionen. Den Kommission, der i 1915 blev nedsat angaaende Spørgsmaalet om Midler til Afhjælpning afMangler ved Stadens Kødkontrol, nævner i sin Betænkning, at »Planen om Opgivelse af Vestre Gasværk oftere har været bragt paa Bane som en i en ikke altfor fjern Fremtid forudseelig Foranstaltning«. Hvad der ved hine Fejligheder blev varslet, foreligger nu. Vestre Gasværk er praktisk talt nedlagt. I Kvægtorvets Jubilæumsaar arbejder Administrationen, saavel den tekniske som den økonomiske, med store Planer om — med Kvæg­ torvet som Udgangspunkt — at modernisere de offentlige Slagte­ huse og deromkring koncentrere hele Stor-Københavns En-gros- Handel med og Tilvirkning af Kød- og Flæskevarer, idet Flæske- hallen og alle de private Virksomheder, der ligger samlede overfor denne, overflyttes til Vestre Gasværks Terræn.