MeddelelserOmVintapperlavetIKjøbenhavn_1694-1861

112

Lavets Historie i6g4—i86i.

ere derimod Foustagerne ikke gode og Stedet, de ligge paa, ubekvemt, da kunne de gærne tære dobbelt saa meget og endnu mere; man kan og antage som en vis Regel, at naar en Liqueur uddunster mere eller mindre Spiritus, Portugiser Vin kan uddunste over en halv Gang mere end fransk Vin, hvilket i 34 Uger udgør 25Vs Pot pr. Oxehoved. 1785 besværede Fasbinder og Bødkermester Andreas Klarup sig over, at ingen af Lavet lod sine Drenge lære Fasbinderprofessionen hos ham, hvortil man blev enig om at svare, at Lavet paa hans Duelighed eller Opførsel slet intet havde at udsætte, men da de kgl. Anordninger ikke paalagde Lavet i Almindelighed at lade dets Drenge lære Fasbinderiet hos nogen viss Mester, kunde Lavet ikke indlade sig paa at paalægge enkelte eller visse af Interessenterne noget Baand. Niels Wulf 1785—1809. 1788 søgte Lorents Petersen Kongen om Bevilling til at nedsætte sig som Vinhandler, uagtet han ikke havde ud­ tjent sine Svendeaar hos en Vinhandler, idet han ikke kunde faa nogen Tjeneste i Lavet, da han blev Svend, og derfor gik i Tjeneste hos Raadmand og Købmand W aage, der drev en betydelig Vinhandel en gros, og hos hvem han nu havde været i 3 Aar og faaet en større øvelse i Plandelen, end han kunde have faaet hos nogen Interessent i Lavet. Oldermanden anbefalede hans Ansøgning, saa meget mere, som han, siden han blev Svend, havde betalt Kvartalspenge til Svendeladen og andre paabudne Udgifter. 1789 forhandlede Kancelliet med Professor Wøldike om at forfærdige en Rudestok, hvormed man nøjagtigere end hidtil kunde bestemme Foustagers Indhold, men Lavet af­ slog at honorere Professoren derfor, da dette maatte være Regeringens Sag, hvorimod Oldermanden tilbød al den Bi­ stand, han kunde yde. Samme Aar søgte Lavet om Tilladelse til at udføre saavel til Lands som til Vands Vine og Brændevine paa Flasker efter Bestillernes øn sk e, hvilket dog ikke i Almindelighed