MælkerietEnigheden_1897-1947

KRISEN I 30’erne Saa kom Krisen i 30’erne. Den kom til os som et Prisfald paa vore vigtigste Eksportvarer, altsaa først og fremmest vore for­ ædlede Landbrugsprodukter, Smør. Man kan læse Udviklingen af Smørnoteringen: I 1927-29 havde Noteringen svinget om­ kring 310-300 Øre pr. kg, 1930 var den 245, 1931 209 og 1934 var den helt nede paa 161 Øre pr. kg. Det var et Slag, somvort Land­ brug havde ondt ved at bære. Følgen blev da ogsaa en stærk Støtte fra Statens Side. Som et Led i det saakaldte Kansler- gadeforlig, der bl. a. sikrede Gennemførelsen af en dengang ene- staaende Socialreform, fulgte ogsaa Kriselovgivning for Land­ bruget. En Del af denne Kriselovgivning betød Eksporttilskud til Varer, paa hvilke Priserne var faldet urimelig stærkt, som f. Eks. Smør. Tanken, der laa bag Smørordningen, var, at det egentlig var urimeligt, at Faldet i Smørprisen i England skulde medføre, at de danske Forbrugere skulde have Varerne billigere end hidtil i en Periode, der var saa vanskelig for Landbruget. Efter Smør- ordningen skulde der opkræves en Afgift paa alt Smør, der solgtes her i Landet. Afgifterne indgik i en Smørfond og for­ deltes herfra til Mejerierne, der senere fordelte Beløbene til Landmændene i Forhold til den leverede Mælkemængde og efter andre Kriterier. Det kunde befrygtes, at Folk vilde reagere over for en saadan pludselig Forhøjelse af Prisen paa en Vare som Smør ved at vende sig til Margarinen. Landbrugets Indstilling over for Margarinen svinger med Kon­ junkturerne. Er Prisen paa Smør i Udlandet høj, er de utilfredse med, at Folk ikke vil spise Margarine, saa en større Del af Smør­ produktionen kan sælges til Eksport. Men viser Priserne paa Smør i Udlandet Tegn til Fald, vender de sig i Harme mod den billige Margarine, der slaar Smørret ud paa Hjemmemarkedet, 6* 83