MælkerietEnigheden_1897-1947

men som opretholdt 16 Mejerier. Heraf blev et senere sluttet sammen med Trifolium og nedlagt i Februar 1944. Ved Ordningen blev Mælkehandelen i Storkøbenhavn konces­ sioneret for Salg engros til de ovennævnte 16 Mejerier og for Detailhandelens Vedkommende til de Mælkeudsalg, som fik Kommunalbestyrelsens Tilladelse til at sælge Mælk. Det lyk­ kedes paa denne Maade at sætte Prisen betydeligt ned, paa Sødmælk i Flasker saaledes med 7 Øre pr. Liter. Samtidig gen­ nemførtes der imidlertid en Prisforhøjelse til Leverandørerne paa ca. 2 Øre, saaledes at den øjeblikkelige Nedsættelse af Mælkeprisen til Forbrugerne kun blev 5 Øre pr. Liter fra 51 til 46 Øre. I Stedet for at have 108 Mejerier, der kørte over hele Byen med halvtomme Vogne og leverede i de samme Gader og tildels i de samme Butikker (i en enkelt Gade paa Vesterbro kørte saaledes 19 forskellige Mejeriers Mælkevogne), fik man Byen opdelt i Omraader, og hvert af de 16 Mejerier fik anvist et særligt Omraade for sit Salg, som det saa kunde udnytte fuldt ud. • Prisnedsættelsen paa Mælk var muliggjort af en Nedsættelse af Handelsomkostningerne. Landmændene fik en Prisforhøjelse paa 2 Øre pr. Liter. Engros-Mejeriernes Bruttoavance blev nedsat fra 16 til 9 Øre og Detailhandelens fra 9 til 6 Øre. Dette Forhold kom dog ikke fuldt ud Forbrugerne til gode, idet der i den første Tid blev lagt en Afgift paa 1 Øre paa hver Liter Mælk til Dækning af Udgifterne ved Likvidering af de ned­ lagte Mejerier og Erstatning til Arbejderne. ★ Nedlægningen af de mange Mejerier betød selvfølgelig en stærk Forøgelse af Salget for de Mejerier, der blev tilbage, og tillige en langt stærkere og økonomisk gunstigere Udnyttelse af deres Maskinanlæg og øvrige Kapacitet. Men Ordningen 60