MælkerietEnigheden_1897-1947

&t Eventyrfo r de store - om de smaa

D et vilde sikkert virke temmelig overraskende paa de fleste, hvis en Mand paa en Forespørgsel om hans Erhverv, svarede: »Jeg støvsuger Køer«. Og selv om man jo nok vilde holde sine Tanker for sig selv, vilde man i det stille Sind tænke, at der maatte være noget galt med Manden — i bedste Fald en noget løbsk Fantasi. Men Manden findes. Han kommer fra et Sted, hvor Ordet »Hy­ giejne« er det alt dominerende Grundlag for det daglige Ar­ bejde, fordi det daglige Arbejde udelukkende gaar ud paa at skabe det sundest tænkelige Næringsmiddel for den opvoksende Slægt. Og saa staar vi midt i Eventyret, det moderne Eventyr om rationel, hygiejnisk Fremstilling af Børnemælk, om en lyk­ kelig Forening af Videnskab og Praksis udelukkende med Bør­ nenes Vel for Øje. Naar man har passeret Herløv og fortsætter ad Frederikssunds- vejen mod Ballerup, dukker pludselig en stor Gaard op paa højre Haand. Bag mægtige Græsplæner ligger den hvide Ho­ vedbygning, og fra den glider Øjet henover en Række store, moderne Landbrugsbygninger. Man standser op og faar Lyst til at se den lidt nærmere efter i Sømmene — at det ikke er nogen helt almindelig Gaard, er man straks klar over. Men hvorfor nøjes med at betragte Gaarden udefra, lad os se indenfor — den ser alt for moderne og saglig ud til at kunne byde paa gammel­ dags Herregaards-Romantik, men spændende er den; altsaa, vi gaar indenfor for at møde Oplevelsen — og det er en Oplevelse. Der staar intet Motto over Indgangen; skulde der sættes et, maatte det blive: A lt for Børnene. 45