Kraks Vejviser pdfa1905

1905.

21

Gjærlitd$fy$lolodi$kLaboratorium Alfred 3øraetwn, Kjøbenhiavn V , F ryd en d a lsv e j 30 .

T Directeuren og Privat 9496

T 9495

Anstaltens analytiske Afdeling udfører alle Undersøgelser paa Gjæringsorganis- mernes og Gjæringernes Omraade. Der gives Raad og Oplysninger, ogsaa paa Stedet. Fortløbende Kontrol af Gjæringerne tilbydes. Praktikant-Afdelingen modtager saavel Begyndere som viderekomne Gjærings- teknikere (af Bryggeri-, Brænderi- og Vingjæringsfaget osv.) og Gjæringsfysiologer, der med praktiske eller theoretiske Formaal vil tilegne sig mere omfattende Kundskaber angaaende Gjærsvampenes og de øvrige Gjæringsorganismers almindelige biologiske Forhold — eller som vil trænge dybere ind paa et enkelt særligt Omraade. Arbejdet samler sig om de to Hovedpunkter: Rendyrkningen af Gjæringsorganismerne og den mikrobiologiske Analyse. L Æ R E B Ø G E R : A lfred Jørgen sen : A lk oholgjæ ren. O gsaa ty sk og engelsk U dgave. Die M ikroorganism en der G arungsindustrie, 4de U dg. O gsaa engelsk og fransk U dgave. Anstalten afgiver rene Kulturer af alle Arter af Gjæringsorganismer (Bryggeri-, Brænderi- og Vingjær, Mælkesukker forgjærende Gjærracer, Mælkesyrebakterier, Eddike­ syrebakterier osv.) og giver Vejledning i den praktiske eller theoretiske Anvendelse. PROGRAM og nærmere Oplysninger ved Henvendelse til Directeuren.

Telefon-Nr 5118. PrivatTelef.-Nr. 27181.

Soflevej t?. Xøt>©nhavn y A L LE S L A G S V Æ R K T Ø J E R H A V E S P A A L A G E R , tillige udføres paa Bestilling Tipvogne, Asfaltkedler, Tromler, Harper, Forme for runde og firkantede Betonbronde og Ror, Forme for Trapper, Lyskassesten og Fliser, baade for Vaad- og Tørstøbning, Spormateriel og Sporskifter, og alle Slags Vognaxler, samt alt Smedearbejde. R epa ra t ion er u d fø re s . i

T

97lasMnfa6rHc S Særnstetieri. (Husmann & Bjørn-Henriksen). ( | Valby 233. f Godtli. S92).

telt Ualby 60.

Crekronmgade 76 , Ualby.