Kraks Vejviser 2000 det officielle danmark

Direktorater

FORENINGER OG ORGANISATIONER

2730 Herlev © 44 52 30 00 B 44 52 30 01 E-mail: leko@post.tele.dk

Ole Rømers Vej 30 6100 Haderslev © 74 52 65 40 B 74 52 53 86 E-mail: haugaard_augusten- borg@post.tele.dk Regionschef Per Haugaard Fødevareregion Fyn Region 8 Lille Tornbjerg Vej 24 5220 Odense SØ

tager kostundersøgelser. Storkøk­ kencentret arbejder med videnop­ bygning og rådgivning om offentlig kostforplejning Afdelingen for Kemiske Forurenin­ ger Forstander Bodil Bilde Løbende kontrol og overvågning af forekomsten af kemiske forurenin­ ger i levnedsmidler og gennemfø­ relse af kortlægningsanalyser for at belyse specifikke kemiske forure­ ningers forekomst i levnedsmidler Afdelingen for Fødevareanalyser Afdelingsforstander Finn H. Heide- mann Mikrobiologiske, kemiske og orga- noleptiske undersøgelser inden for det animalske fødevareområde, heru. analytisk kontrol i forbindel­ se med EU-støtteordninger Institut for Fødevaresikkerhed og Toksikologi Institutchef Ib Knudsen Afdelingen for Almen Toksilogi og Mikrobiologisk Risikovurdering Forstander Jens-Jørgen Larsen Sundhedsmæssig risikovurdering og eksperimentelle undersøgelser på forsøgsdyr af kostfaktorer og kemiske stoffers potentielle sund­ hedsskadelige virkninger. Der fo­ retages også risikovurdering af mi­ kroorganismers forekomst i føde­ varer Afdelingen for Biokemi Forstander John Chr. Larsen Sundhedsmæssig risikovurdering og eksperimentelle undersøgelser på forsøgsdyr og i cellekulturer, vævsprøver og mikroorganismer af kemiske stoffers, kostfaktorers og gensplejsede ppprodukters mulige skadelige virkninger Fødevareregioner Fødevareregion Nordjylland Region 1 © 9 6 23 58 00 B 96 23 58 01 E-mail: gmp@mlk-vendsyssel- vest.dk WEB: www.vfd.dk/nordjylland Regionschef Gunnar Mylius Peder­ sen Fødevareregion Viborg Klostermarken 10 8800 Viborg Sofiendalsvej 90 9200 Aalborg SV

delse af og tilsyn med virksomhe­ ders placering, bygnings- og loka­ lemæssige indretning m.v. samt hygiejne- og driftsbetingelser for virksomheder. Regler på tilsyns­ området og for import af fødevarer 5. kontor Kontorchef Eeva-Liisa Østergaard Mærkning og markedsføring af fø­ devarer, vildledningsspørgsmål, anvendelse af næringsstoffer, lev­ nedsmidler til særlig ernæring, kosttilskud, genetisk modificerede og andre nye levnedsmidler, kvali­ tetsmærkning, fødevarestandarder og koordinering af ernæringspoli­ tikken 6. kontor Kontorchef Kristina Bockhahn Levnedsmiddelteknologier, tilsæt­ ningsstoffer og levnedsmiddelfor­ ureninger. Regler om aromastof­ fer, bestråling, materialer og gen­ stande i kontakt med levnedsmid­ ler, lægemiddel- og pesticidrester og andre kemiske og mikrobiologi­ ske forureninger samt godkendel­ se af rengørings- og desinfektions­ midler. Ansvar for reglerne om økologiske levnedsmidler Afdelingen for Fødevarekontrol 7. kontor Kontorchef Birgitte Povlsen Kontrolkontor for produktionsvirk­ somheder, heru. tilsætningsprodu­ cerende virksomheder. Ansvar for autorisation og lignende samt fast­ sættelse og styring af kontrrolud- øvelsen i relation til samtlige føde- vareproducerendeTvirksomheder 8. kontor Kontorchef Lars Herborg Kontrolkontor for engros- og de­ tailhandel. Kontrol med import af levnedsmidler fra tredieland samt for samhandelskontrollen og udfø­ relsen af andre tværgående kon­ trolfunktioner, f.eks. krydskontrol på økologiområdet. Offentliggørel­ se af kontrolresultater 9. kontor Kontorchef Finn H Clemmensen Udviklings- og uddannelseskontor med ansvar for opstilling og iværk­ sættelse af faglige uddannelses­ aktiviteter inde for fødevarekon­ trollens område. Ansvar for den overordnede udvikling af koncep­ ter på kontrolområdet samt tilret­ telæggelse af overvågnings- og kontrolkampagner. Udvikling af egenkontrolmodeller og systemer til risikoanalyser og krydskontrol på økologiområdet Kødkontroldistrikterne Kødkontrollen Administrativ Afdeling 10. kontor Kontorchef Kirsten Holm Svend­ sen Budget og regnskab, aktivitets- og økonomistyring samt planlægning, strategi- og organisationsudvikling. Sekretariatsfunktioner for direktio­ nen. Kontoret bistår vicedirektør Joan Reimann med generel sekre­ tariatsbistand i relation til laborato- rie- og forskningsområdet 11. kontor Kontorchef Per K Christiansen Personaleadministration og -udvik­ ling, planlægning og udførelse af ekstern og intern information, bib­ liotek, udvikling og drift af infor­ mationsteknologi samt øvtige drifts- og serviceopgaver Institut for Fødevareundersøgelser og Ernæring Afdelingsforstander Lars Ovesen Indsamling af viden og formidling om. kostens sammensætning og kostrelaterede sygdomme. Afde­ lingen kortlægger levnedsmidlers indhold af næringsstoffer og fore- Institutchef Klaus Holch Afdelingen for Ernæring

vedr. logbøger og afregninger. Op­ læg til retningslinier for kvalitets­ kontrol og kontrol af kystnært og ferskvandsfiskeri. Forvaltning af li­ censadministrationen. Licensud­ stedelser. Meddelelser om 3. lan­ des fartøjers fiskeri i EU-farvand. Koordination af edb-relaterede funktioner i Fiskerikontrollen. Sta­ tistik. Kontorchef Jesper Kaae 3. kontor Edb/data kontoret: Varetager planlægning, drift og ud­ vikling af edb samt databehandling af logbøger og afregninger. Edb-planlægning og koordinering af edb-udstyr for fiskeriområdet. Systemudvikling og vedligeholdel­ se. Databaseopdatering. Udvikling og vedligeholdelse af brugerpro­ grammel. Brugervejledning og -support. Fartøjsregister. Databe­ handling, datakontrol, opkøberre­ gister og postfunktion Statistikgruppen: Gruppen varetager de fiskeristati­ stiske opgaver. Udadtil vedr. opga­ verne rapportering og udarbejdel- se/udgivelse af den officielle fiske­ ristatistik. Interne opgaver består i udvikling og vedligeholdelse af de statistiske informationssystemer, udarbejdelse af statistik og opga­ ver af analysemæssig karakter. Le­ verer oplysninger om fangstsitua­ tionen på kvoterede fiskebestande og statistiske oplysninger til brug ved tilrettelæggelse af reguleringen Edb-chefJohn Kjersgaard FØDEVAREDIREKTORATET Mørkhøj Bygade 19 2860 Søborg © 33 95 60 00 B 33 95 60 01 E-mail: fdir@fdir.dk WEB: www.foedevaredirektora- tet.dk & www.fdir.dk Fødevaredirektoratet består af 11 fødevareregioner, som varetager fødevarekontrollen over hele lan­ det, og en central afdeling belig­ gende i Mørkhøj. Direktør Ole Kopp Christensen Direktion Direktør Ole Kopp Christensen Veterinærdirektør Preben Wille- berg Vicedirektør Henrik G Jensen Vicedirektør Kristian Hermansen Vicedirektør Joan Reimann Veterinærtjenesten Juridisk Sektion Kontorchef Arne Sunesen 1. kontor Veterinærinspektør Susanne Am- mendrup Det veterinære beredskab i forbin­ delse med eksotiske husdyrsyg­ domme samt ind- og udførsel af levende dyr og animalske produk­ ter (undt. fødevarer) og gentekno­ logi i relation til husdyr 2. kontor Veterinærinspektør Christian Hal- gaard Overvågning, kontrol og bekæm­ pelse af "nationale" husdyrsyg­ domme samt bekæmpelse af zoo- noser, heru. styring af salmonella­ handlingsplanen. Husdyrregistre­ ring. Opgaver vedr. mastitisbe- kæmpelsen samt akvakultur 3. kontor Konst. veterinærinspektør Kaj And­ reasen Veterinære lægemidler, heru. sundhedsrådgivningsaftaler, dyre­ velfærd, dyrehold, zooteknik samt opgaver vedr. forekomsten af anti­ biotika i kød og mælk Veterinærinspektør for Grønland Afdelingen for Fødevarelovgivning Internationalt sekretariat Konsulent Knud Østergaard 4. kontor Kontorchef Flemming Nielsen Virksomhedsbestemmelser, dvs. regler om auutorisation/godken- 3163

WEB: www.vfd.dk/noesjaelland Regionschef Poul Pheiffer Madsen FØDEVAREREGION RINGSTED Region 9 Søndervang 4 4100 Ringsted © 5 7 68 20 00 B 57 68 20 01 E-mail: phk@fdir.dk WEB: www.vfd.dk/ringsted Regionschef Per H Kristiansen FØDEVAREREGION SØNDERJYL­ LAND Region 7 Ole Rømers Vej 30 6100 Haderslev © 74 52 65 40 B 74 52 53 86 E-mail: haugaard_augusten- borg@post.tele.dk WEB: www.vfd.dk/vejle Regionschef Hans Gelså FØDEVAREREGION VIBORG Klostermarken 10 8800 Viborg © 8 7 2814 00 B 87 2814 01 Regionschef Lars Kyrme FØDEVAREREGION ÅRHUS Region 4 Gøteborg Allé 1 8200 Århus N © 8 9 44 33 22 B 89 44 33 23 E-mail: ahp@mlk-ostjylland.dk WEB: www.vfd.dk/aarhus Regionschef Aage Holst Petersen LEVNEDSMIDDELKONTROLLEN l/S (LEKO) (Ballerup, Gentofte, Gladsaxe, Herlev, Ledøje-Smørum, Lyngby- Taarbæk, Søllerød og Værløse kommuner) Dyregårdsvej 1 2740 Skovlunde © 44 66 15 66 B 44 68 11 91 Direktør Poul Pheiffer Madsen PLANTEDIREKTORATET Skovbrynet 20 2800 Kgs. Lyngby © 45 96 66 00 B 45 96 66 10 E-mail: plantedir@plantedir.dk WEB: www.plantedir.dk Plantedirektoratet har til opgave at sikre, at reglerne vedrørende om­ sætning af visse vegetabilske land­ brugsprodukter samt foder- og gødningsstoffer overholdes. Arbej­ det omfatter tilsyns- og kontrolop­ gaver samt laboratorieundersøgel­ ser af udtagne og indsendte prø­ ver. Plantedirektoratet udfører des­ uden visse kontrolopgaver i forbin­ delse med administrationen af EFs markedsordninger for landbrugs­ varer og af miljøregulering af land­ bruget. Direktion: Direktør Mogens Nagel Larsen, 601 Administrativ direktør Knud Mor­ tensen, 604 Kvalitetsdirektør Henning Hecht, 603 Administrativt Sekretariat: Administrativ direktør Knud Mor­ tensen, 604 Plantedirektoratets distriktskon­ torer: Se under kommunerne: Odense, Roskilde, Vejen, Viborg, Aalborg og Århus Regionschef Per Haugaard FØDEVAREREGION VEJLE Region 5 Dianavej 3 7100 Vejle © 79 43 22 00 B 79 43 22 01

© 66 61 28 00 B 66 61 28 01

E-mail: ubr@mlk-fyn.dk Regionschef Ulla Brander Fødevareregion Ringsted Region 9

Søndervang 4 4100 Ringsted © 5 7 68 20 00 B 57 68 20 01 E-mail: phk@fdir.dk

Regionschef Per H Kristiansen Fødevareregion Nordøstsjælland Region 10 Herlev Bygade 9, 2. 2730 Herlev © 44 52 30 00 B 44 52 30 01 E-mail: leko@post.tele.dk Regionschef Poul Pheiffer Madsen Fødevareregion København Region 11 Flæsketorvet 75 1711 København V © 33 85 24 00 B 33 85 24 01 E-mail: jhj@lmk.kk.dk RegionschefJørgen Højmark Jen­ sen FØDEVAREREGION ESBJERG Region 6 Høgevej 25 E-mail: pb@esbkomm.dk WEB: www.vfd.dk/esbjerg Regionschef Peter Bagge FØDEVAREREGION FYN Region 8 Lille Tornbjerg Vej 24 5220 Odense SØ E-mail: ubr@mlk-fyn.dk WEB: www.vfd.dk/fyn Regionschef Ulla Brander FØDEVAREREGION HERNING Region 3 Wedellsborgvej 8 7400 Herning © 9 9 2918 00 B 99 29 18 01 E-mail: karsten.hansen@mlk- vest.dk WEB: www.vfd.dk/herning Regionschef Karsten Hansen FØDEVAREREGION KØBENHAVN Region 11 Flæsketorvet 75 1711 København V WEB: www.vfd.dk/koebenhavn RegionschefJørgen Højmark Jen­ sen Lokalkontor Bornholm Thorkildsvej 2 3700 Rønne © 56 90 26 00 B 56 9 26 01 FØDEVAREREGION NORDJYL­ LAND Region 1 © 96 23 58 00 B 96 23 58 01 E-mail: gmp@mlk-vendsyssel- vest.dk WEB: www.vfd.dk/nordjylland Regionschef Gunnar Mylius Peder­ sen FØDEVAREREGION NORDØST­ © 66 61 28 00 B 66 61 28 01 © 33 85 24 00 B 33 85 24 01 E-mail: jhj@lmk.kk.dk Sofiendalsvej 90 9200 Aalborg SV 6705 Esbjerg 0 © 7 9 1612 00 B 79 16 12 01

© 8 7 28 14 00 B 87 2814 01

Regionschef Lars Kyrme Fødevareregion Herning Region 3 Wedellsborgvej 8 7400 Herning

© 9 9 29 18 00 B 99 2918 01 E-mail: karsten.hansen@mlk- vest.dk Regionschef Karsten Hansen Fødevareregion Århus Region 4 Gøteborg Allé 1

8200 Århus N © 89 44 33 22 B 89 44 33 23

E-mail: ahp@mlk-ostjylland.dk Regionschef Aage Holst Petersen Fødevareregion Vejle Region 5

Dianavej 3 7100 Vejle

© 79 43 22 00 B 79 43 22 01

Regionschef Hans Gelså Fødevareregion Esbjerg Region 6 Høgevej 25

6705 Esbjerg 0 © 79 16 12 00 B 79 16 12 01

E-mail: pb@esbkomm.dk Regionschef Peter Bagge Fødevareregion Sønderjylland Region 7 3165

Sektor for frø og sædekorn: Sektorchef Grethe Tarp, 710 Sektor for foder- og gødningsstof- Se næste side 3167

SJÆLLAND Region 10 Herlev Bygade 9, 2. 3166

3164