Kraks Vejviser 1938 Handelsregister

List o f Products

144

943. Slaughterhouse Produce —

943.

Slaughterhouse Produce Produits d’abattoirs — Schlaehtereiprcdukte — Prcductos de mataderos — Slagteriprodukter

Poultry, Slaughtered; Rabbiis, Slaughtered) 1. Bacon (Speck) 2. Frisches Schweinefleisch 3. Sckinken 4. Gesalzenes Schweincfleisch in FSsgem- o. Sckweinekopfe undEisbeine 6. Rind- und Kalbfleisck 7. Gesalzenes Rindfleisch in Fassem

(see also;

1. Bacon 2. Carne de cerdo, fresca 3. Jamones 4. Carne de cerdo ensalado, en barriles 5. Cabezas y patas de cerdo 6. Carne vacuna y de becerro 7. Carne de vaca salado, en barriles 8. Despojos de m ataderos (por ejemplo: Higado: Corazones: Rihones; Lenpras: Estdmagos decirdo; Estcmpgos de be­ cerro: Corteza de tocino) 9. Tripas para salchichas (Tripas de chancho; Tripas de ovinos; Tripas vacunas; Tripas de caballo; Tripas de beceiro) 10. Salchichas (por ejemplo: Salchichas Salami: Salchichas Mortadelas; Salchichas de jamdn; Salchichas ahumadas; Salchichas de Viena) Las cifras agregadas en () a cada exportador separado, se refieren a la lista delos varios tipos de productos de mata­ deros arriba citada.

1. Ba con 2. Svine-Eod, ferskt 3. Skinker

1. Bacon 2. Viande de pore, fraicke 3. Jambons 4. Pore salé en barils 5. Tetes et pieds de pore 6. Viande de boeuf et de veuu 7. Boeuf salé en barils 8. Issues d ’abattoirs (e. a.:Foie; Coeurs; Rognons; Fangnes; Estomacs de pore; Estomac6 de veau Couenne de pore) 9. Boyaux p o u r saucisses (Boyaux de pore; Boyaux de mouton; Boyaux de boeuf; Boyaux de choval; Boyaux de veau) 10. Saucissons (e. a.: Saucissons de Salami; Mortadelles; Sau­ cissons de jambon; Saucis­ sons fumées; Saucisses de Vienne) Les chiffres ajoutés entre () å chaque exportateur renvoient iila spécification ci-dessus des différentes espéces de pro­ duits d’abattoirs.

1. Bacon 2. Pork. Fresh 3. H ams 4. Hess Pork 5. Pigs’ Heads & Feet 6. B eef & Veal 7 Hess B eef

4. Saltet Svinekød i Tender 5. Grise-Hoveder og -Tæer 6. Okse- oq K alvekød 7. Saltet Oksekød i Tender 8. Slagteri-Affald (bl.a.: Lever; Hjeiter: Nyrer; Tunger; Svinemaver; Kalvemaver; Flæskesvar) 9. Tarm e til Pølser (Svine­ farme; Faaretarme; Okse­ tarme; Hestetarme: Kalve­ tarm e) 10. Pølser (bl. a.: Salamipelse; Mortadoller; Skinke-I’elser; Regedo Polser; Wiener-Pel- ser)

8. Schlachtereiabfalle (u. a.: Leher; Herzen ; Nieren: Zun- gen; Schweinsmagen; Kalbs- magen; Speckschwarte) 9. W urstddrm e (Schiveins- dårme; Schafdarme; Iiinds- dårme; Pferdedarme; Kalbs- dårme) 10. W ilrste (u. a.: Salamiwiirste; Mortadellas; Schinkenwurste; Geråncherte Wurste; Wiener- Wiirste) Die in () bei jedem einzelnen Exporteur anpefiihrten Zah- len, verweisen auf obiges Ver- zeichnis iiber die verschie- denen Schlachtereiprodukte...

8. Offal (such as: Liver: Heaits; Krdneys; Tongues-.Pigs’ Sto- machs; Calf Stomachs; Pork Rind) 9. Sausage Casings (Pigs’ Guts: Sheep Casings; Beef Casings- Horse Casings; Calf Casings) 10. Sausages (such as; Salami Sausage; Mortadellas; Ham Rolis; Smoked Sausages; Vienna Sausages)

Tallene, der er tilfejet i t ) ved hver enkelt Eksporter, hen- visor til ovenstaaende For­ tegnelse over de forskellige Slagteriprodukter.

The figures shown in () for each exporter have reference to above list of the different kinds of slaughterhouse pro- duces.

Hilmar Seligmånn, Kødbyen Flæsketorvet 25 [VI (9) J Steffensen’s Fabrikker, Kødbyen [V] (10) See advertisement page 213. J Wiedemann, Langehrog. 6 [K] (10) A ab en raa: Aabenraa Andels-Svineslagteri (1) A a le s tr u p : Aalestrup Eksportslagteri(6) A a rh u s : Johannes Betersen, N-Strandv. 147 (6) B Zwiebler, Strandv. 12 (9) Viggo Østergaard, Jægergaardsg. 152 (5,8,9) See advertisement page 165. A a rs : Aars og Omegns Andelsslagteri (1,5,9) See advertisement page 162. A llin g a a b ro : Rougsø-Sonderhald Herreders Andels-Svineslag­ teri (1) A n sa g e r: Ansager Andels-Slagteri (1, 5) Bj e rr i ngbro: Bjerringbro Andelssvineslagteri (1) B o g e n se : Andelssvineslagteriet i Bogense (1) B rø n d e rs le v : Brønderslev Andelsslagteri, Alg. 22 (1) Brønderslev off. Slagtehus & Exportslagteri, Gravensg. (6) E be lto ft: Ebeltoft Andels-Svineslagteri (1, 5,10) E s b je rg : Esbjerg Andels-Svineslagteri, Finsensg. 1 (1,3, 5,8) Schaub &Co.’s Fabrikker, A. m. b. A. (9) F aab o rg : Faaborg Andels Svineslagteri (1) F j e r r i t s l e v : Fjerritslev Andels-Svineslagteri (1) F re d e r ik s h a v n : Frederikshavn Andelsslagteri (1,5,8) F r e d e r ik s s u n d : Frederikssund Andels-Svineslagteri (1,8) See advertisement page 162. G r a a s te n : Graasten Andelsslagteri (1) Gre naa: Grenaa Andels-Svineslagteri (1,8,10) G rin d ste d : Andels-Svineslagteriet „Midtjylland” (1,8,10) H a d s te n : Hadsten & Omegns Andelssvineslagteri (1) Had su n d : Hadsund Svineslagteri, Ltd. (1, 5,8) Hammel: Hammel og Omegns Andels-Svineslagteri (1) H a s le v : Haslev Andels-Svineslagteri (1, 6,10)

Hern i ng: Co-operative Wholesale Society,Ltd., Herning Svineslagteri, Boulsg. 2 (1) H ille rø d : Hillerød Andelssvineslagteri (1, 5, 6,8, 9) H jø r r in g : Hjørring Amts Andels-Svineslagteri, Bispensg. 14 (1,5,8) H o b ro : Hobro og Omegns Andelsslagteri (1) H o lbæ k : Holbæk Amts Andels-Svineslagteri (1) Th. Laursen, Fasanv. 38 (4, 5, 7,8, 9,10) H o lste b ro : Holstebro Svineslagteri (1,9) H o rse n s: Horsens Andels-Svineslagteri, Madev. (1) K al un db o rg : Kalundborg Andelssvineslagteri (1) K olding: Andels-Svineslagteriet i Kolding (1) Kolding Export-Kompagni, Ltd. (1,2,6,8) See advertisement page 233. K øge: Køge Andels-Svineslagteri (1) L ø g s tø r: Løgstør Andels Svineslagteri (1) M ari bo: Andelsselskabet Maribo Svineslagteri (1,3, 6, 8, 10) M asn ed su nd: Andelssvineslagteriet i Masnedsund (1,8) N aksko v: Carl Hansen, Færgelaudet (6) Landmændenes Andels-Export-Slagteri (1) N ib e: Nibe Andelssvineslagteri, Kræmmerg. (1,5) N y k ø b in g F.: Danske Andels-Slagteriers Export Fabriker Dana (1,2, 3,4, 5, 7,10) See advertisement page 214. Indkøbs- og Salgskontoret for de samvirkende Lolland-Falsterske Andels-Svineslagterier (1,2, 3, 4, 5, 6, 7, 8,10) See advertisement page 233. Lolland-Falsters Andels-Svineslagteri, Søvejen (1,2, 3, 5, 6, 8,10) See advertisement page 162. N yk ø b in g M.: Morsø Andelsslagteri (1, 5) N y k ø b in g S .: Odsherreds Andels-Svineslagteri (1) Næsby: R J Hesseldal & Sønner (6) N æ stv e d : Næstved Kvægtorv &offentlige Slagtehuse, Ltd„ (6, 8)

Exporters — Exportateurs — Exporteure — Exportadores — Eksportører Copenliagen: The Anglo Scandinavian Tradiug Co., Ltd., Vesterbrog. 140 (V] (9) Animalia. Enghavev. 16 [V] (9) Beckett & Meyer, Kvæsthusg. 6 [K] (3, 10) See advertisement page 210. C A Broberg & Co., Strandg. 10 [K] (10) See advertisement page 210. Hermann Bruhn, Edv. Falcks G. 3 [V] (5) See advertisement page 231. The Copenliagen Export Co., Ltd., Fortunstr.l [K] (3,4,5,7,10) See advertisement page 211. D.A.K. Meat Backers, Ltd., Agersøg. 20 [0] (1,10) See advertisement page 165. Danimex Handels Kompagni, Ltd., Eftf., Urbansg. 2 |0] (3,8,9) The Danish Ham Export Co., Ltd., B. O. Box 88 (1, 3, 5,10) Danish Brovision Export Comp. ved S A Rot­ tinger, Strandg. 10 [K] (10) Dansk Tarm Industri ved William Kemp, ‘Vesterbrog. 116 [V] (9) Danske Andelsslagteriers Tarmsalg, Andels- Aug. Eckardt, Urbansg. 2 [0] (3, 8, 9) Vilh. Elwarth, Mitchellsg. 21 |V] (8,9) Nikolaj Faber, Nyvej 16 [V] (1,5,8, 9) Carl B Feldtliusen, Raadhuspl. 45 [V] (10) Flæskeborsen, Ltd., Carl Olsen & Co., Kød­ byen Flæsketorvet 11 [V] (2,3,8,10) L C Glad & Co., A/S, Gothersg. 175 [K] (1) See advertisement page 169. A/S Golden Dåne Limited (10) See advertisement page 172. Cosmas A Griinewald, Holmbladsg. 65, 67 [S](9) Leopold Gyth, Ny Toldbodg. 11 [Kj (8) William Hansen, Reventlowsg. 30 [V| (2,5,6,8) S Houlberg, Ltd., Kødbyen [V] (1, 3, 4,6, 7,10) See advertisement page 212. Islands Andelskontor (Samband Islenskra Sam- vinnufjelaga), Strandg. 25 [K] (9) See advertisement page 194. H Baulin Jacobsen, Skinderg. 43 [K] (9) Th. Klokker & Co., A/S, Herluf Trolles G. 16 [K] (10) See advertisement page 212. A/S J D Koopmanns Svineslagterier,Mitchellsg. 23 [VI (1,5,8, 9) See advertisement page 161. Martin Lund, Mitchellsg. 23 [V] (1,3,5,8,9,10) Nathan & Olsen, Strandg. 27A [K] (9) Carl Nielsen & Co., Enghavev. 16 [V] (9) Carlo Betersen, Bernstorffsg. 21 [V] (8) B&S Blum, Ltd., St. Annæ Bl.28 [K](1,2,3, 5,6, 10) selsk., Vejleg. 4-10 [0] (9) See advertisement page 223.

See advertisement page 213. Vald. Schou, Halmt. 15 [V] (9)