Kraks Vejviser 1938 Handelsregister

23 1870—1880, c’est-å-dire å l’époque ou, en. raison de la baisse des prix sur le marché mondial (provenant des arrivages de céréales des pays d’outre-mer), les agri- culteurs danois passérent avec une rapidité surprenante de la culture des céréales å laquelle ils s’étaient essentiel- lement livres jusqu’alors, å la production intensive de matiéres premieres destinées å l’industrie alimentaire en vue de l’exportation de ces produits. Le rendement des récoltes annuelles du Danemark a doublé depuis 1880 et il en est de méme du nombre des bétes å cornes, tandis que celui des pores a sextuplé. On peut compter que 90 % du produit des récoltes (céréales, foin et betteraves) servent å l’alimentation du bétail; le restant, soit 10 %, comprend principalement des betteraves å sucre, ainsi que des articles d’exportation importants, tels que I’orge de malt et les graines. L’agriculture im- porte, par contre, de tres grandes quantités de matiéres fourragéres, d’engrais etc., représentant actuellement une valeur globale d’environ 220,000,000 de couronnes. Avant d’étre livrés å l’exportation, les produits agricoles subissent un traitement industriel dans des laiteries, abat- toirs etc. Depuis l’année 1870 jusqu’a présent la valeur de l’exportation annuelle des produits agricoles industria- lisés du Danemark est passée d’environ 12,000,000 de cou­ ronnes å environ 1,000,000,000. Le fadt que la population qui se livre å l’agriculture n’a guére augmenté pendant toute cette période, constitue un témoignage des progrés techniques considérables qui se sont produits dans ce domaine. Pour juger de l’importance que présente sur le marché mondial, en ce qui concerne les produits agricoles, un pays de faible étendue comme le Danemark, il est intéressant de consulter'le tableau ci- dessous. Il contient des chiffres relatifs, qui démontrent que le Danemark est le principal fournisseur de beurre du marché mondial, le fait étant que son contingent fait presque le quart de l’ensemble de l’approvisionnement. 1936 Danemark ...................................... 24,5 % Nouvelle-Zélande ........................... 23,8 % Australie ............................................. 14,1% Pays-Bas ............................................ 10,2% Etat Libre d’Irlande .................... 4,4 % U. R. S. S........................................ 3,4 % Suéde ............................................. 3,2 % Autres pays ...................................... 16,4% En outre, le Danemark fournit le marché mondial d’en- viron 50 % de son approvisionnement en bacon et de 27 % de son approvisionnement en oeufs. Dans les années 1913 et 1936, la valeur d’exportation des articles les plus importants de I’agriculture danoise s’est chiffrée comme suit: 1913 Mi11- de cour. 1936 M ill.de cour. Animaux vivants (excepté le poisson) . Bacon, viandes et autres produits des abattoirs ...................................... Beurre et fromages ............................... Oeufs ........................................................ Lard, lait condensé etc.............................. Semences ................................................... 4 11 L’importance de l’agriculture pour l’économie nationale du Danemark réside dans le fait qu’elle permet au pays, par l’exportation de ses articles, d’aeheter la majeure partie des matiéres premieres et des marchandises im- portantes et nombreuses qu’il ne peut se procurer directe- ment, en raison de ses conditions climatériques et géologiques, notamment le charbon, le fer, les produits 69 79 185 379 200 333 33 112 7 39

chimiques et les matiéres textiles. Il convient de faire remarquer également que l’exportation des produits agri­ coles se rattache aussi en partie å l’industrie; citons par exemple les tourteaux, engrais, machines et outils, instal­ lations électriques de force motrice, emballages etc., ainsi que le travail de mise au point dans les laiteries, abat- toirs, fabriques de conserves, sucreries, distilleries, brasse- ries etc. La vie agricole du Danemark est répartie sur un grand nombre d’exploitations indépendantes comprenant environ 2000 propriétés rurales relativement considérables, 90,000 fermes d’importance moyenne et environ 115,000 petites propriétés rurales. La mise au point industrielle, de méme que la vente des marchandises, est organisée dans une tres large mesure, sur la base de la coopération. Les sociétés coopératives d’aehat jouent également un role important au Danemark. A l’exploitation agricole proprement dite s’ajoutent un grand nombre de stations d’essais, labora- toires, institutions de controle, etc., chiargés de travaux et d’expériences scientifiques concernant, en particulier, l’amélioration du sol, les nouvelles méthodes de culture^ le controle des graines les maladies des plantes, l’hérédité. le rendement en lait, etc. De nombreuses écoles profes- sionnelles se trouvent réparties dans le pays. Pour les produits agricoles danois et les marques na­ tionales, voir page 15. L’industrie au Danemark. Les moyens de transport de notre temps, joints å l’excel- lente situation géographique du pays, å l’étendue de ses cotes et au grand nombre de bons ports dont il dispose et qui facilitent l’importation des matiéres premiéres et l’ex- portation des produits manufacturés, ont considérablement favorisé levolution industrielle qui a eu lieu au Dane­ mark pendant les 60 derniéres années. Il en résulte que l’industrie danoise a un caractére marqué d’industrie de perfeetionnement, en ce qu’elle importe des quantités considérables de matiéres premiéres et de produits semi- manufacturés et en fait des articles confectionnés de haute qualité. La création au Danemark d’une industrie dont les pro­ duits ne donnent pas seulement satisfaction å une clientéle intérieure exigeante, mais se sont fait apprécier aussi sur les marchés mondiaux pour leur finesse et leur perfeetion, a été rendue possible par différentes condi­ tions dues entre autres an niveau de culture extrémement avance ou se trouve toute la population danoise. Tout en assurant une part trés considérable de la consommation nationale, l’industrie danoise a aujourd’hui nne ex- portation importante qui, en 1936, a atteint une va­ leur d’environ 313 millions de couronnes, soit å peu pres 23 % de la valeur de l’exportaition globale du pays. La transformation de différents produits de l’agri- culture est å la base d’un assez grand nombre de ses entre­ prises industrielles, parmi lesquelles il convient de citer les fabriques de lait condensé, dont la production annuelle est d’environ 25 millions de kilogs de lait, de creme et de lait en poudre destinés presque exelusivement au marché extérieur, celles de conserves de viande, par exemple jaim- bons, langues en boites et saucisses, articles qui, gråce å leur haute qualité, sont 1’objet d’une exportation considé­ rable, les brasseries danoises connues dans le monde entier et dont la biére est appréciée, en particulier dans les pays tropicaux, pour sa saveur et son aptitude å se conserver. Les usines danoises d’alcool et de levure expor- tent de l’eau de vie et de la levure, tandis que le cherry- brandy et d’autres liqueurs de fabrication danoise se ven- dent au dehors par quantités importants.