Kraks Vejviser 1917 part 2 provinsregister

Pølser I.

V I I—2018

Fag-Regisler lor Danmark

E s b j e r g : Esbjerg Andels-Svineslagterier (Esbjergog Struer) $ 67&440, Stats $ 28. - Telegram - aår. „Slagteriet11. StatsJcontroleretPølse- fabrikation med Trikinundersøgelse. Esbjerg Svineslagteri f) 153, Stats f> 10 Telegramadr. „ Tiptop“ . Pølser og røgede Varer a f dy riæge- kontroleret 1. K l.s K ød & Flæsk. J a a b o r g : Faaborg Andels Svineslagteri g) 12 K u n a f kontrolåret Svine- & Oksekød. Telegramadr. „ Slagteriet “ . F ftxe: Rasmussen’s Yvan Enke $ 24 Hadsten: Hadsten og Omegns Andels-Svincsl. J} 91 Hammel : Hammel og Omegns Andels-Svineslagteri J) 55 & 97. - Telegramadr. „Slagteriet1*. A lt tilberedes under Statskontrol. H j ø r r i n g : Hjørring Amts Andels-Svineslagteri j 87 Hjørring Amts Andels-Svineslagteri $ 87, Stats f 8 Telegramadr. „Catarina*. Statsanerkendt Pølsefabrik. Jacobsen Ths. J) 207 Møller, Robert $ 63 H o b r o: Hobro og Omegns Andelsslagteri $ 113 & 275, Stats 1 16________________________ Hobro og Om egn s A n d e ls s la g te r i Siatstlf. 16, Tlf. 113 <é 275 Telegramadr. „Slagteriet H o b r o D aglig friski avede Medisterpølser, Bayerske Pølser, Cervelatpølser, Leverpostej, Kødpølse, Okse-, Kalve- og G rise-Rullepølse samt flere andre forskellige Slags Paalæg. H o l b æ k : Holbæk AmtsAndels-Svineslagteri J)9,281 & 396 Telegramadr. „A lb ion *. P ø l s e r fremstilles udelukkende a fF læ sk og K ød med 1. K lasses Stempel. M i n i s t e r i e t s Tilladelse til F orsen ­ delse over hele Landet. H o r s e n s : Horsens Andels-Svineslagteri D 104& 971, Stats J) 7 - Telegramadr. „Ham letu. D irek tør: A lfred Madsen. Statskontrol. Trikinkontrol. Rath L K J}385 K j ø g e : Kjøge Andels-Svineslagteri. $ 60 & 273 Kolding: Andels-Svineslagteriet i Kolding i 149&496, Stats $ 22 Telegramadr. „Slagteriet*, K olding. Forskellige Sorter p r i m a P a l s e r

L ø g s t ø r : Andelssvineslagteriet ® 9 K u nS vin e-é Oksekøa.StrengesteKontrol. N y k j ø b i n g F . : Borup Chr. J $ 135 P ø ls e - S L e v e r p o s te j-F a b r ik . Fedevare- ogPølsofabrikken Danmark $297 Ny k j øb i ng S.: OdsherredsAndels-Svineslagteri J175&200 Nørre Sundby: Andels-Svineslagteriet for Aalborg Amt J) 1023 & 2481 (Direktøren) No. 2481 for A lle S o rter P ø ls e r sam t L ev erp o stej. F in e s te K v a lite te r . U d elu kken d e 1. K l. V a r e r b en y ttes. S ta tsk o n tro l m ed mini­ steriel T illa d else til F o rs e n d else over­ a lt i D a n m a rk . Odens e : Jørgensen Rasm. Fredensg. 35 $ 671 Odense offentlige Slagtehuse og Eksport­ slagteri $ 455 & 500 T eleg ra m a d r. „ P u b lic “ . Odense Pølsefabrik $ 327 & 3127 Odense Pølsefabrik $ 327 ODENSE $ 3127 Statsanerkendt Pølsefabrik og Fedevareforretning med Trikinundersøgelse. Sørensen Rasmus Horsetorvet 1 $ 238 Ran ders: Melchiors Carl $ 69 R i n g sted: Ringsted Andelssvineslagteri $ 31 & 238 Ringsted And e l s s v i n e s l a g t e r i $ 31 & 238 A lle Sorter, prima Kvalitet. Under Kommunal- og Statskontrol. Spec: Bayonne Skinker, Frokostbacon (mildt saltet), prima Spegepølser. R o s k i l d e : Frederiksen Carl & Søn $ 259 & 5, Privat jp 318 ________________ ;__________ ' Carl Frederiksen &Sen $ 259 & 5, Privat $ 318 alle Statstelefonsamtaler. T eleg ra m a d r. „S la gteriet^ 1. Statsanerkendt Pølsefabrik og F ed e­ vareforretning med obligatorisk Tri­ kinundersøgelse. A lt tilvirkes udeluk­ kende a f 1. K l. blaatstemplede og trikinundersøgte Varer under strenge­ ste Kontrol. Nielsen Brødrene $713 med Omstilling til alle Afdelinger _______________________ Brødr. Nielsen Tlf. 713 med Omstilling til alle Afdelinger Roskilde Fedestaldene Bakkegaard T lf. 289 Statskontroleret Konserves- og Pølsefabrik. Marius Nielsen privat T lf. 592 Hans C Nielsen p riva t T lf. 547 Roskilde Andels-Svineslagteri $ 75 & 512 Telegramadr. „Slagteriet*. Pølsefabrikken er statsanerkendt og er stadig under skarpeste Dyrlægekontrol.

S i l k e b o r g :

<

Jensen A $ 151 Silkeborg Andelssvineslagteri $ 287 SilkeborgAndelsvineslagferi $ 287 S i l k e b o r g $ 287 Telegramadr. „ANDELEN". A lle Sorter Pølser, fabrikerede ude­ lukkende a f 1. K lasses Raaprodukter og under strengeste K ontrol. Statsanerkendt. Forlang Pristilbud. Zacho A $ 101 S o r ø : Sorøegnens Andelssvineslagteri $ 235 A lle Sorter Pølser , fabrikeret a f absolut første K lasses Raaprodukter og under Statskontrol. Sæby: Østvendsyssel Andelssvineslagteri $ 80 Telegramadr. „Svineslagteriet*. V e j le j Vejle og OmegnsAndels-Svineslagteri $ 75 & 721, Stats $ 16 A lle P ølser fabrikeres under Stats­ kontrol. V o r din g bo rg : Andelssvineslagteriet i Masnedsund $ 38 & 215

2. Pølser en gros. Iversen Chr. N Nytory 9 (B-$ Cent. 6244

Art i k l er & Maskiner for Pø Ise- fabrikation.

Beenlehlt H i' Ilyskenstr. 3 IH$1By 2717y Pølsefarve og Konserveringssalt. Dreyer M C Vesterbrog. 151 E p Cent. 2685 *

INI C D r e y e r Vesterbrogade 151 ® $ Cent. 2635 & 10635 Fabriksudsalg Flæskebørsen f Cent. 2641

NyeKonstruktioneriKødhakkemaskiner, Hurtighakkere, Excelsiors, Blandema­ skiner, Pølsestoppere, elektriske Anlæg med kombineret Tvillingmaskine. —— Paalægsmaskinen „Ideal* —......-

Gjerløv CV Reventlowsg. 16 IE$ Cent.5298 ThorningAJHalmt. 3E) Kont.&LagerJCent. 2427 Fabrik J)V5413x -

Seu.Maskinfa.br .

Raajærn. A. Kjøbenhavn.

Norstrand Carl Kong. Nyt. 6 i | Cent. 150 Rindom A Christiansborgg. 2 SUJfCent.3786 Svendsen Alb., forh. Chas. H Christensen Vesterg. 20 [É$ Cent. 76 & 9976

B. Købstæderne.

Aarhus: BrogeHans&CoJ}3077Telegramadr.„Brogelb E s b j e r g : "villemoes J $ .199& 699, Stats ffl 14 Telegramadr. „Kulvillem oesV Randers: Kaarup &Co.,MMichaelsen’sEftf.,Akts.$9* ----------- :------------------- 1 ---------------------- —■

Fabrikationen er underkastet K on trol , derfor absolut Garan­ ti fo r , at Pølserne udelukkende tilvirkes a f 1. K lasses Varer.