Kraks Vejviser 1911 del 1

1

47

—

(førmd$fy$iologi$1t Laboratorium Hifred Jørgensen K je b en h a v n V , F ryd en d a ls v e j 30.

Direktøren ) Cent. 9496

Laboratoriet D Cent. 9495

Anstaltens analytiske Afdeling udfører saavel teoretiske Undersøgelser af Gæringsorganis- merne som praktiske Undersøgelser for de forskellige Grene af Gæringsindustrien og de mange andre Virksomheder, hvor mikroskopiske Organismer griber ind. Praktikant-Afdelingen modtager saavel Begyndere som viderekomne Gæringsteknikere (af Bryg­ geri-, Brænderi-, Vingærings-, Mejerifaget osv.) og Gæringsfysiologer, der med praktiske eller teore­ tiske Formaal vil tilegne sig mere omfattende Kundskaber angaaende Gærsvampenes og de øvrige Gæringsorganismers almindelige biologiske Forhold — eller som vil trængo, dybere ind paa et enkelt særligt Omraade. Arbejdet samler sig om de to Hovedpunkter: Rendyrkningen af Gæringsorganismerne og Den mikrobiologiske Analyse. LÆRE BØGER: Alfred Jørgensen: Alkoholgæren. Ogsaa tysk og engelsk Udgave. Die Mikroorganismen dor (iiirungsindnstrie, 5te Uilg. Ogsan engelsk og fransk Udgave. Anstalten afgiver rene Kulturer af allo Arter af (læringsorganismer (Bryggeri-, Brænderi- og Vingær, Mælkesukker fortærende G ær racer, Mælko.sy robakt.erior for Jlnenderiur, Mejerier osv. i'Mdikesyrebakterier, Stivelse forsukrende »Skimmolartør osv.) og giver Vejledning i den praktiske eller teoretiske Anvendelse. l'ltOGliAM og nærmere Oplysninger ved Henvendelse til Direktoren.

Crossleys Gosmotorer og Sugegasværker

Med alm. Gaskul fremstilles Ittlii IlesleM forsireprM Med Savsmuld og Træaffald, hvor saadant haves, fremstilles D r i v k r a f t e n g Tilbud{ og^alle Oplysninger meddeles paa Opfordring af - ;T R ENGLISH -g Biilowsvej 40. HKbhvn. V. Telf. Cent.$166fl

DTherkelsen's Enke&Søn SliPiBdep-Etablisement Telf. Cent. 5508. Bredgade 19

Telf. Cent. 5508.

Kjøbenhavns