Kraks Vejviser 1908

15

6)<*rfog$fy$iologi$k Laboratorium Alfred Jørgensen, K jø b en h a vn V , F r y d en d a ls v e j 30.

Laboratoriet J) 9495

Anstaltens analytiske Afdeling udfører saavel theoretiske Undersogclser af Gjæringsorganis­ merne som praktiske Undersogelser for de forskellige Grene af Gjæringsindustrien og de mange undre Virksomheder, hvor mikroskopiske Organismer griber ind. P ra k tik a n t-A fd e lin g e n modtager saavel Begyndere som viderekomne Gjæringsteknikere (af Bryg­ geri-, Brænderi-, Vingjærings-, Mejerifaget osv.) og Gjæringsfysiologer, der med praktiske eller theore­ tiske Formaal vil tilegne sig mere omfattende Kundskaber angaaende Gjærsvampenes og de øvrige Gjæringsorganismcrs almindelige biologiske Forhold — eller som vil trænge dybere ind paa et enkelt særligt Omraade. Arbejdet samler s:g om de to Hovedpunkter: Rendyrkningen af Gjæringsorganismerne og den mikrobiologiske Analyse. Anstalten afgiver rene Kulturer af alle Arter af Gjæringsorganismer (Bryggeri-, Brænderi- og Vingjær, Mælkesukker forgj ærende Gjærraccr, Mælkesyrebakterier [for Brænderier, Mejerier osv.] Eddike­ syrebakterier, Stivelse forsukrende Skimmelarter osv.) og giver Vejledning i den praktiske eller theore­ tiske Anvendelse. 1’KOG ItAM og nærmere Oplysninger ved Henvendelse til Direktøren. LÆHKliOOlilf: Alfred .Jorgenscn: Alkoholgjæten. Ogsaa tysk og engelsk Udgave. Uio Mik oorganismen der itiirungsindustrie, 4de Udg. Ogsaa engelsk eg fransk Udgave.

, J o h . J3 r im n ich , S 56, B o rg e rgad e 56. § Papæskcfabrik med elektrisk Ittotordrift. 5 Grundlagt 1878. O H Fabrikation af alle Sorter Bu tiksLager-, Kontor- og Prøveæsker .

T e le fo n 3889.

Stort Lager af Forsendelsesæsker. YRSA-RO i i

Lejligheder med Sol og henrivende Udsigt. 4 Værelser med Pigekammer, 3 Værelser med og uden Pigekammer, Alle Lejligheder med IV. C. og Badeværelse. Elektr. Lys saavel i Lejlighederne som paa Trappegange. Karnap, Alianer og ellers al Nutidens Comfort og Bekvemmeligheder.

i

Høje, lyse, elegante Butikker til Dybbølsgade.

Anvises fra Malermester HOLGER HANSEN, Søndergade 35,

Hj. a f Ingerslevsgade.

I n g e r s l e v s g a d e 108— 106—104.