KøbenhavnsSundhedsvedtægt

157

F o r s k r i f t e r til Iagttagelse ved Indretningen af Lokaler, livor Kodpolser og lignende Næringsmidler tilvirkes, opbevares og forhandles. 1. Enhver, der fra 1. Septbr. 1891 agter at ind­ rette nye Lokaler til Tilvirkning, Opbevaring og For­ handling af Kødpølser og lignende Næringsmidler, skal derom indsende Andragende til Københavns Sundhedskommission, ledsaget af Tegninger in duplo. 2. Alle til Forretningen hørende Lokaler skulle efter Sundhedskommissionens Skøn have tilstrækkeligt Lys. 3. Gulvene bør være af et for Fugtighed uigennem­ trængeligt Materiale. I mindre Forretninger, hvor der ikke er Brug for Afløb, kan et tæt og forsvarligt ferniseret Bræddegulv dog tillades. 4. Loft og Vægge maa ikke paneles eller gives nogen Beklædning, som frembringer hule Rum. 5. Væggene skulle bestaa af Murværk. Til Maling af Loft og Vægge maa ikke benyttes Limfarve.