KøbenhavnsSlagterlaug_1451-1926

74 —

Magistraten og Kollegiet havde Siede, og Taksten skulde da fastsættes ved Stemmeflerhed. At Magistraten saaledes maatte holdes til Ilden for at sætte Kød- taksten, synes mærkeligt. Magistratens Medlemmer var jo dog selv bosiddende Borgere og Husfædre, og har de end selv maaske ikke fundet Taksterne for høje, maa man dog tro, at deres Hustruer, som ogsaa senere Tiders Husmødre, har været af en anden Mening. Mon ikke Grunden til, at Magistraten ikke trykkede Priserne saa stærkt, som Kongen ønskede det, har været den, at Slagterne ikke har været karrige med, naar Tid ogLejlighed var, at sende en Fjerding eller etLam til de Medlemmer af Magistraten, der havde Indseende med Lauget? Naar vi af Laugsprotokollen for Tiden efter 1750 ser, at Politimesteren, der jo afløste Magistraten i dennes Tilsynshverv, en eller flere Gange aarlig modtog saadanne Gaver, kan man i alt Fald let komme i Tanker om, at dette ikke har været nogen ny Skik, men tværtimod en gammel Sædvane. Men iøvrigt var Magistratens Medlemmer jo selv nærings­ drivende Borgere, der følte sig solidariske med deres Klassefæller, og desuden gjaldt det for Byens Styrere mere om at have en velstillet Middelstand, der var i Stand til at svare Byens Skat og Tynge, end om at værne Fattigfolks Interesser. Filantropi var jo ikke netop Tidens Løsen indenfor Bystyret. At Magistraten ved enhver Lejlighed har været tilbøjelig til at se gennem Fingre med Slagterlauget, faar vi ofte Indtrykket af. Det blev anderledes nu, da Politimesteren fik Haand i Hanke med Lauget, thi han synes at have taget sig flittigt af det. I April 1705 indberetter han til Kongen, at han Paaskeaften har foretaget en Generalinkvisition hos Slagterne angaaende Kødets Vægt og Pris, men intet urigtigt befundet »imod al Forhaabning (!) og Røgte«. 20. Februar 1718 indberetter han at have inkvireret i Boderne, da der var nogle, der sagde, at Slagterne tog 20 Sk. for Pundet af Kalvekød, men det viste sig, at de kun havde taget 10 Sk., som Taksten var. Han tilføjer, at »Pigerne tager Nytaar af Slagterne og vil fortjene sig en Torveskilling, derfor beretter de ofte anderledes, end Sandhed er.« Samtidig indberet­ ter han, at han i alle Boderne har ladet opslaa en Plakat om, at han, Politimesteren, betaler 2 Mark til enhver, som kan angive, at Kød­ taksten ikke overholdes, »som jeg og straks lader betale og forskaffer dem det forlangte efter Taksten samt dikterer Slagterne de forordnede Bøder«. Selv om nu Politimesteren i de her omtalte Tilfælde ikke havde grebet Slagterne i Ulovligheder, maa saadanne dog have fundet Sted,