KøbenhavnsSlagterlaug_1451-1926

172

—

—

Spørgsmaalet om Skydemetoden, der tidligere havde været fremme, frem igen, og Laugsbestyrelsen foretog i den Anledning en Rejse til Odense for at se Slagtning ved Skydning der. Bestyrelsen fandt Metoden praktisk, men hævdede, at den kun burde udføres af særlige dertil udsete Personer. Paa Laugsforsamlingen samme Aar var Me­ ningerne om Metoden stærkt delt, og Sagen stilledes derfor i Bero. Først i 1917 kom den op igen, foranlediget ved nogle Artikler i Dag­ bladene. Lauget rettede da en Forespørgsel til Kvægtorvet i Malmø

MODERNE SLAGTNING. TYREN SKYDES.

om Virkningen af der anvendte Skydeapparater, men samtidig pro­ testerede Svendene imod Skydningen, idet det havde vist sig, at denne let kunde foraarsage Ulykkestilfælde. Først ved Bekendtgørelse af 10. Maj 1921 indførtes Skydning af store Kreaturer fra 28. s. M., me­ dens Kalve, Faar og Lam stadig bedøves med Kølle. Endelig i Efter- aaret 1925 meddelte Overdyrlægen paa Kvægtorvet, at der nu var ind­ ført en ny Aflivningsmetode for Svin ved Hjælp af en Boltepistol. Iøvrigt har der ikke altid, som man af det foranstaaende maaske kunde tro, været Stridigheder mellem Foreningen til Dyrenes Beskyt­ telse og Slagterlauget. Tværtimod har Foreningen og Lauget flere Oange arbejdet i god Forstaaelse, saaledes i 1885, da de i Fællesskab