KøbenhavnsKommune_1940-1955

STORKØBENHAVNS KOMMUNALE MÆLKEUDVALG

163

Antallet af mejerier reduceredes i årene 1944, 1948 og 1951 til 13. Til indehaverne af de nedlagte mejerier udbetaltes en erstatning, dels for goodwill (5 øre pr, liter solgt mælk beregnet efter gennemsnitssalget i de sidste fire år før mælkeordningen), dels for bygninger, maskiner, inventar o. 1. efter vurdering af en særlig vurderingskommission; yderligere blev der til 8 mejerier, der fik adgang til at fortsætte som suppleringsmejerier, udbetalt erstatning for forringelse af anlæggets værdi, idet visse dele deraf nu blev over­ flødige. Den samlede erstatning incl. renter androg ca. 8,5 mill. kr. Til 481 funktionærer og arbejdere, der ikke inden 2 måneder efter udløbet af opsigelsesvarsel havde fået arbejde i de opretholdte mejerier, udbetaltes også erstatninger efter nærmere regler, ligesom der udbetaltes en forskels­ erstatning til personer, der som led i ordningen blev sat til lavere lønnet ar­ bejde. Den samlede erstatning til funktionærer og arbejdere androg ca. 2,5 mill. kr. Til at varetage disse arbejder, herunder realisation af overtagne aktiver, stiftedes af de opretholdte mejerier interessentskabet »Storkøbenhavns meje­ riers likvidationsselskab« med en kapital på 100.000 kr. Omkostningerne ved rationaliseringen i det storkøbenhavnske område be­ taltes af forbrugerne, dels gennem en 1-øresafgift pr. liter mælk, dels gennem en særlig flødeafgift. For at kunne udbetale erstatningerne straks, opnåedes med sikkerhed i 1-øresafgiften kassekreditter i 2 københavnske banker til lave renter. Den 20. april 1945 var disse kassekreditter tilbagebetalt og 1-øresafgiften bortfaldt. Detailhandelen. Ifølge handelsministeriets cirkulære af 30. september 1940 skulle mælke­ udvalget optage forhandlinger med de interesserede detailhandlerforeninger om de foranstaltninger, der skulle træffes for at rationalisere detailhandelen, og der skulle gives foreningerne en frist på 1 måned til at fremkomme med forslag i så henseende. Et sådant forslag fremkom imidlertid ikke, og mælke­ udvalget måtte derfor selv udarbejde forslaget. Mælkeudvalgets forslag indførte en gradvis indskrænkning af mælke­ udsalgenes antal, der før rationaliseringsordningens ikrafttræden var ca. 3000-3500. Ifølge handelsministeriets bekendtgørelse af 19. august 1940 § 5 måtte mælk og fløde kun forhandles af butikker, der havde åbent alle ugens dage og ikke forhandlede andre varer end de i paragraffen nævnte. Hermed ophørte mælkesalget i et stort antal butikker, især i de såkaldte »blandede forret­ ninger«. Desuden indeholdt den storkøbenhavnske mælkeordning bestemmelser om, at detailudsalg med mindre end 100 liter i daglig salg frivillig kunne op