KøbenhavnsBagerlaug_1683-1933

71 Ind- og Udskrivning, men Skraaen fastsæ tter in tet om Læretidens Længde, og det har derefter formentlig væ ret overladt den paagældende Mester og Drengen selv a t blive enige herom. 17. November 1663 vedtog Lauget imidlertid, a t ingen m aatte antage en Dreng i Lære for mindre end to Aar, og det hvad enten han før havde væ ret i Lære andet Steds eller ej. E fter a t vi nu i det foregaaende har set, hvad de to gamle Laugsbøger har a t berette om Oldermænd, om Laugets økonomiske Forhold, om »Laugstøjet«, om Brødrenes P ligter overfor Lauget, om Ligbæring, om Optagelse i Lauget og om Afstaaelse af Laugsrettigheder, om Svende og Drenge og meget andet, kommer vi til det sidste, men ikke m indst interessante og absolut det, der optager den største Plads i Laugsbøgerne, nemlig hvad disse beretter om Fuskeri , om Indpas i Næringen sam t om Stridigheder indenfor Laugsbrødrenes Kreds. Skal man regne efter de gamle Bøgers Beretninger, saa har Bagerne omkring 1600-Tallets Midte ingenlunde væ ret fredelige Folk. De fleste Stridigheder skyldtes det Indpas, som de paaførte, hinanden, idet den ene solgte Brød for nær den andens Dør. Som nævnt i § 13 i Skraaen af 1623 var der efter den høje Øvrigheds kristelige og naadige Betænkning befalet visse Bagerboder , hvorfra Bagerne fremtidig skulde holde deres Brød til Fals, medens der fremtidig ikke m aatte sælges Brød fra Bagernes Vinduer. Trods Bodernes Oprettelse har Torvehandelen dog ikke helt været op­ hørt, th i 6. August 1660 foreholdt Oldermanden Laugsbrødrene det ulov­ lige Brødsalg, der fandt Sted adskillige Steder og særligt paa Torvene, ikke saa meget af fremmede som af Bagerne selv til deres eget Fordærv og Ruin. Dertil svarede Brødrene, a t de gerne saa, a t der en Gang for alle blev truffet en Ordning, hvorved god Skik og Orden indførtes, og erklærede a t ville ophøre med a t sælge Brød paa de om tvistede Steder og i enhver Henseende ville rette sig efter, hvad Lauget vedtog. Paa fastende Stævne 25. Sep­ tember s. A. forespurgte Oldermanden Brødrene om, hvorvidt de begærede, a t der skulde opbygges nye Boder, og hertil svarede Brødrene Nej. A tter 15. Oktober var Boderne til Behandling i et Laugsmøde, idet Oldermanden spurgte, om Laugsbrødrene vilde, a t de offentlige Boder skulde vedblive a t bestaa, eller om de skulde afskaffes. Hertil svarede Brødrene, a t Bo­ derne fremtidig skulde være afskaffede, og hvis en Broder i Frem tiden be­ ny ttede en Bod, skulde han første Gang give til S traf 5 Rdlr., anden Gang 10 Rdlr. og saaledes dobbelt for hver Gang, ligesom Brødet konfiskeredes. Under denne Forhandling nævnedes følgende Boder: en under Stadens