KøbenhavnsBagerlaug_1683-1933

166 r ø &■ £ a s f, (jbotcftcr Bagerne l)ci' i ©taten fra i'S narffc SKaancP og in&til Pibere ftg (jape at rette. 1 ) SSrøbaf filtet $ücbfiucci. dt gtanfKctb for 4 fi. i «ufo tumltegn, (tal »tic

................................................................................................. .iat?o& --Omni.

(ff

Mto

foc 2 C. i

-

-

• •

- ...............................................................® - * —

(En ficcicfimle foc 4 8. i

— —

— —

» —

for 2 li. i

Sito

—

(Et SKuiitcluoS for 2 ......................................................................................................................... 1 — ................................................................................................................................ — 3 — — ..........................................................................................................................J — * — — ......................................................................................................................... i - • — 2) SSrcti af figtct gtugmffi. (Et Stm rSroS til 4 6. i SNiifoi'aiiftcgti, ftal oeie...............................................................................................................................2t CoS- Oturit. (Et Silo til' 2 8 . — • —......................................................................................................................................... 10 — 2 — atfcr, oclaicmicmtorreSc, for 4 6.i SKigslnwftCflit, ftal u cie ............................................................................................. 1 3 — 2 — _ — — fot 2 6. i — — 6 - 3 - — — for 18 ..i — —....................................................................................................3 — 2 — 3) 33rei>af gvoöt malet JRitgmccI. (Tt Breb fif 33 fi. i SRtøJPnnitegn, lial o e ie ......................................................................................................................................... $mit> <5t ©ito til 22 ft. i — — ‘ . ................................................................................................................................................... — © ¡ti til u 6. i - - ........................................................................................................... — $)aa {tøttc&rdtet og toft ffgtibc JRug'SSub. fttø« Bagerne tit Atoerffcr 3 ©fitting pcia SQJarfett,ubi XifgEbt, men paa ftranffProb, famt paa Btob af gtotø malet SRugmtcl ftiwi ingen SSifgiDt. Bagjrne forbpbe&, og pttmcb alwrltgcn aböareß, untere,©traf af 2 Slbbip. ©oId, iffe at mcrtige noget ©tagß Æraba« titfaramfR, farbeleß Stwg og |>oebCf men ctpücct ©tag® for fig fit» forbage. Gi jetter maae be. nntrtge enten 3t([c eller ttfftgtqingrr unbet 9?ugen> pboraf S?ttgbrob bages. GiterS rtlpofbrS og pcrocb befaleß Bagerne, unbcctoibbqrltøi ©traf, pote at feite fit Siaon eßer SKarrfe, pa'a bet Brot), fom af betn bii&ct taget og forpanblet, paa bet bet fan pa&eßUn- bcrretning, i SSitfiribc» at iffe efter ftartenß Sitpotb er omgaaef, poem faabannc Brob paoébager, ogbor berttl Deereanfoartig. Sg faafremtStegen Ean oocrbeüifeSageren, ,at paoe fraget noget ©lagß Brob. af minbre Bccgt, enbbcitnc£a;t forcnclbcr ogtiUaber, funnc befaabant poß spolitibirccteurcn angiüe ogüebbortigStet fotüente. Éaat Stngbrbb er« gamtc» maae ei anfeeß» at famme Ode et paibt 2ob ringere paa poer 12 ßob. 3 ^enfeente til bc Deb Bagerne* fiaugöatiiftir af 23be Sfunii 1883» §. 18 Pfpemte"Bagepenge for bet Brob, Snboaanerne poß bent labe forbage, ba erc famme befemte ti( 8 i SRigß&anftcgn, für poer 24 Punb nbbagt Brett» og for at artte og tilberebe Seien 2 6» i JRigßbanftegn, imob at Bagerne tiUccggc, poab ber tU Brobeucß £p[togning af JKrcI og ©mer bepobeß. ÄioPcnpabnß JKaabflitc, ben 30» ©cccmbcr 1840. — ? — (Et Sito for i 8. i — ßotSitocfmfftr for 2 foi— S ito for 1 6 . i — (i.i— —

U n t r e r ( S t a ^ c n ö S f f l 1.

1 0, Äcn^iiji »a Öiiiipci|üiiM

0 «,®B(jiPi|irter,

'tnoft paß-Diirc«tcair 3. p. 'S

det under 31. December 1829 udstedte kgl. Reskript og derfor nægtede a t behandle Spørgsmaalet, nedsatte Magistraten en Kommission, bestaa- ende af tre Medlemmer af Stadens 32 Mænd, der sammen med en eller flere af Bager- og Møllerlaugene skulde foretage en Prøvemaling for at konstatere, om der ikke af en Tønde Hvede kunde udbringes et betydeligt større Kvantum Mel, der var brugeligt til Bagning, end de i Reskripterne af 7. August 1776 og 31. December 1829 antagne 8 Lpd. 8 u . Da Resul­ ta te t af Prøvemalingen viste, a t der vilde være Grund til a t tage hele Spørgsmaalet om B rødtakstens Ansættelse op til Overvejelse, indstillede Magistraten til Kancelliet, at det overdroges de tre Medlemmer af Stadens 32 Mænd sam t Bagerlaugets Oldermand og en Bager udenfor Lauget a t foretage de nødvendige Prøvebagninger og iøvrigt undersøge hele Spørgs­ maalet om Brødtaksten. Forslaget bifaldtes af Kongen, og da Kommis­ sionen efter endt Arbejde indstillede, a t B rødtaksten ophævedes, vandt dette Tilslutning i Borgerrepræsentationen. 7. April 1841 udstedtes da et