KjøbenhavnSkolevæsen_1895-99

109

•JO. Forloren Chokoladesuppe. Kaalruletter. 21. Norsk Øllebrød. Stegte Sild med stuvede Kartofler. 22. Grønkaal og Flæsk. 23. Brun Suppe med Kødboller eller Makaroni. Sild i sur Sovs og Kartofler. 24. Havrevælling. Stegt Flæsk i brun Løgsovs. 25 Fløj elsgrød. Bøf og Kartoffelmos.

Ved Gennemgangen af et Næringsmiddel omtales dets kemiske Sammensætning, det Fordøjelighed, Prisen i Forhold til Næringsværdien, Kendetegn paa gode og daarlige Varer, Behandlingen i Køkkenet, Opbevaringen. — I Rengøring, Vadsk og Bagning deltage Eleverne efter Tur.

Skoler, som ganske bestaa ved egne Midler. 1. De forenede Kirkeskoler. I Aaret 1898 indkom 293 Andragender om Optagelse i Skolen, 161 for Drenge og 132 for Piger, der vare Fra saaledes fordelte: Charlottegades Betalingsskole................... 14 Drenge, 9 Piger, deraf optoges 3 Drenge og 3 Piger. — Prinsessegades — 8 — 6 — — » — - 3 — — Gasværksvejens — 7 — 5 — — 2 — - 2 — — Matthæusgades — 10 — 4 — — 1 — - 1 — — Nørre Allés — 20 __ 12 __ — 3 — _ 2 — — Sølvgades — 11 — 8 — — 3 — - 2 — — Vestervoldgades — 9 — 7 — — 1 — - 2 — — Vibenshus — 8 — 3 — — 3 — - » — — Nansensgades — 6 — 4 — — 1 — - 1 — — Østerfarimagsgades — 9 _ 8 — — 3 — - 1 — — Baadsmandsstrædes Friskole . . . . . . . . . . <) — » — — » — - » — — Dronningensgades — » — 4 — — » — - » — — Enghavevejens — 2 — 1 — — » — - 1 — — Hellig Kors Kirkes — 4 — 1 — — 1 — - » — — Hindegades — 3 — 8 — — 2 — - 2 — — Husumgades — ...................................... 1 — 3 — — » — ■ - » — — Istedgades — .................................. 5 — 7 — — 1 — - » — — Kapelvejens — 2 — 2 — — » — - » — — Larslejstrædes — 6 — 2 — — 1 — - 1 — — Ny Vestergades — 2 — 2 — — » — - 1 — — Randersgades — 3 — 1 — — 1 — - » — — Ryesgades — 6 — 2 — — 2 — - 1 — — Raadmandsgades — .................................. 4 — 4 — — » — - » — — Sjællandsgades» — ...................................... 1 — 1 — — » — - 1 — — St. Hans Gades — . . . . 5 — 4 — — » — - 1 — — Sulnnsgades — . . . . . . . . . . 1 — 4 — — » — - » — — Øhlenschlægersgades — ................... 6 — 4 — — 2 — - l — — Østre Gasværks — .............................. » — 1 — — » — - » — — Private Skoler. . . . 6 — 15 — — 1 — - 5 — Tilsammen altsaa . . . . 161 Drenge, 132 Piger, deraf optoges 31 Drenge og 31 Piger.