HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1887-1912

27

Forinden Generalforsamlingen sluttede, indstillede den ny Besty­ relse Kammeraad Chr. Hansen til Æresmedlem af Foreningen, et For­ slag, som blev modtaget med stor Begejstring.

1 9 0 2 — 1 9 0 3

Efter at have afholdt et konstituerende Møde den 22. Januar, hvor Kassereren blandt andet indvilligede i at beklæde Vice-Formands- pladsen, gav Bestyrelsen den 3. Februar Møde hos Foreningens af- gaaede Formand for at overrække ham et smukt kaligraferet Diplom som Æresmedlem. Nogle Dage senere fandt et Møde Sted med Bestyrelsen for Opvarter- og Tjenerforeningen, der anmodede Principalerne om for­ trinsvis at aftage Lejetjenere og Kasserersker gennem det af den oprettede Bureau. Ligeledes behandledes et Forslag om Forhøjelse af Lejetjener- lønnen. Disse to Punkter forhandlede Bestyrelsen senere paa to Separat­ møder, hvor man dels enedes om saa vidt muligt at tage sine Folk fra Opvarter- og Tjenerforeningen og dels vedtog en af sidstnævnte Forening samt Skandinavisk Kellnerforening og Den faglige Kellner- forening foreslaaet Minimalløn for Lejetjenere. Da der imidlertid indtraf forskellige Arbejdsstridigheder, ændrede Bestyrelsen sin Beslutning derhen, at den slettede »Den faglige« og vedtog saa vidt muligt kun at holde sig til Opvarter- og Tjener­ foreningen. Det foran nævnte Uavalg, der blev nedsat i Anledning af Skrivel­ sen fra Slagterne, havde straks sat sig i Bevægelse, og efter at man den 10. Februar havde afholdt et Møde, hvor 9 interesserede For­ eninger var repræsenterede, afsendtes samme Dato følgende til Slag­ termester- og Kreaturkommissionærforeningen stilede Skrivelse: »Paa et i Dag afholdt Møde af Repræsentanter for samtlige her­ værende Organisationer indenfor Hotel-, Restauratør- og Beværter­ faget samt Repræsentanter for Hotelværtforeningen vedtoges det at tilstille Slagtermester- og Kreaturkommissionærforeningen følgende Svar paa den os tilstillede Skrivelse af 29de December 1901: 4*