HotelværtOgRestaurantørforeningenKøbenhavn_1884-1934

Det gæ ld er b a re om at faa noget ja p p e t fra H a a n d e n og saa n edsat et eller an det Nævn, d e r kan sidde og k lu d re v idere m e d T ingene og faa lidt System i det, som Regeringen ikke selv h a r k u n n e t klare paa o r d e n t­ lig Maade.« Den 29. Marts afholdtes Medlemsmøde i Søpavillonen, ved hvilken Lejlighed Hotel d’Angleterre og Hotelejer M. Weber optoges i For­ eningen. Den 19. April holdt Bestyrelsen Møde i Turisthotellet. Paa given Foranledning vedtoges det at advare Medlemmerne mod at tegne Annoncer, som fortsættes automatisk, hvis de ikke formelt opsiges. Det vedtoges ligeledes al betale Kontingent til Centralforeningen for Hotelvært- og Restauratørforeningens legatnydende Medlemmer, idet disse saa kan komme i Betragning ved Fddelingen af Central­ foreningens Legatmidler. I Restauratørernes F lykkesforsikringsa nstalt, som nu er en Kends­ gerning, vedtoges det at tegne Aktier til el Beløb af 4000 Kr. Endelig henledede Direktør Adolf Andersen Opmærksomheden paa, at der atter var Planer fremme om en Sammenslutning af Carls- berg Bryggerierne og De forenede Bryggerier. Har der paa dette Tidspunkt igen foreligget noget i den Retning, er del i hvert Tilfælde ikke blevet til noget — endnu. Den 2. Maj afholdtes denne Sæsons sidste Medlemsmøde. Først optoges nedenstaaende nye Medlemmer: Og dernæst holdt Formanden el lille orienterende Foredrag om Brødkortene, Sukkermærkerne, Kartoffel- og Kulspørgsmaalet, samt om Prisstigningen paa Kaffen. Endelig omtalte han Tjenernes Opsigelse af Overenskomsten. A propos de omtalte Kort og Mærker. De unge Mennesker, som i Øjeblikket uddanner sig indenfor Hotel- og Restaurationsindustrien, aner næppe, hvilke Vanskeligheder Hoteller og Restauranter havde at kæmpe imod under Krigen, navnlig da det begyndte at knibe med Varetilførslerne. Hver Gang Regeringen greb ind og traf en Ordning, 68 Frøken Ingeborg Jørgensen, Klampenborg Badehotel, Restaurant Nimb, p. T. repr. v. Direktør Jules Nimb, Hotelforpagter P. Peiler, Grundtvigs Hus.

i